Salade estivale au jambon de Paris

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

 

► 4 tranches de jambon de Paris Fleury Michon
► 1 boîte de maïs
► ½ concombre
► 1 botte de radis
► 1 poivron rouge ou orange
► 2 coeurs de laitue ou sucrines
► 1 oignon rouge
► 16 billes de mozzarella
► 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
► 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
► 1 cuil. à soupe de miel
► Le jus d’un citron
► Sel
► Poivre du moulin

①• Lavez soigneusement les légumes et épongez-les.

 ②• Coupez le concombre, l’oignon et les radis en fines rondelles.

③• Émincez le poivron et le jambon de Paris en lanières.

④• Égouttez le maïs et rincez-le sous l’eau froide.

⑤• Détachez les feuilles de salade.

⑥• Préparez la vinaigrette en émulsionnant l’huile, le miel et le jus de citron. Salez et poivrez au moulin.

⑦• Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, en ajoutant les billes de mozzarella et la ciboulette ciselée.

Versez la vinaigrette, mélangez bien et dégustez aussitôt.

Le Classique…
Le Jambon de Paris Sans Couenne
Le Jambon de Paris Fleury Michon est un jambon de qualité, issus de porcs nés et élevés en France. Cette recette est issue du savoir faire de nos cuisiniers charcutiers pour révéler toutes les saveurs. Idéale pour vos enfants, elle ravira petits et grands.
Existe en 2, 4, 6 et 8 tranches.
Prix de Vente Conseillé Respectivement : 1.45€, 2.55€, 3.55€, 3.99€

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© Fleury Michon | Recette & Photo : © Philippe Asset | Tous droits de reproduction réservés

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