Salade d’ananas et crevettes

19 septembre 2013

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salade_ananas_crevettes

Proportions pour 4 personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

► 2 petits ananas
► 12 crevettes roses
► 1 cuil. à soupe de Purée de Piments Suzi Wan®
► ½ bouquet de coriandre fraîche
► ½ bocal de Germes de Soja Suzi Wan®
► 1 carotte
► 3 cuil. à soupe de cacahuètes non salées
► 1 cuil. à soupe de NuöcMám Suzi Wan®

1• Couper les ananas en deux dans le sens de la longueur et évider la chair des ananas avec délicatesse et la couper en petits morceaux.

2• Décortiquer les crevettes, les couper en deux dans le sens de la longueur.

3• Laver et hacher la coriandre. Peler la carotte, l’émincer en fins bâtonnets.

4• Faire griller les cacahuètes dans un poêle sans matière grasse, puis les concasser grossièrement.

5• Mettre l’ananas dans un saladier, les crevettes, les germes de soja égouttés et rincés, la purée de piment, le NuöcMám, la coriandre, la carotte, les cacahuètes, le soja.

Mélanger bien le tout et servir aussitôt.

Astuce Suzi Wan® : Vous pouvez utiliser les ananas évidés comme coupelles pour une décoration originale.

Purée de Piments Suzi Wan®
► La Purée de Piments Suzi Wan® est un condiment à base de piments broyés. Indispensable pour relever certains plats asiatiques ou pour les amateurs de sensations fortes.
Prix de vente conseillé : 1,75*€ en pot de 100 g – Produit disponible en GMS

Germes de Soja Suzi Wan®
► Germes de Soja Suzi Wan® . Originaire de Chine, cette plante est devenue aujourd'hui l'un des légumes les plus consommés au monde. Les germes de soja se dégustent tels quels en salade ou sautés rapidement. Leur texture croquante relève les préparations au wok.
Prix de vente conseillé : 1,70*€ en bocal de 375g – Produit disponible en GMS

Nuöc Mám Suzi Wan®
► Le Nuöc Mám Suzi Wan® est préparé à partir de variétés de poissons sélectionnés, vieillis plus de 15 mois sur les lieux de production. Riche en acides aminés, il rehausse le goût des aliments et s'utilise en remplacement du sel ou en complément des assaisonnements aussi bien dans la préparation de plats qu'en tant que condiment. Il est conseillé d'ajouter à cette sauce un peu de jus de citron, de l'ail pressé et du sucre si on l'emploie comme condiment de table.
Prix de vente conseillé : 1,80*€ en bouteille de 125ml – Produit disponible en GMS

* : le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.

Les produits asiatiques Suzi Wan®

Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques.
Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.