Riz thaï Coco Citronnelle sauté aux légumes et crevettes

Crédit Photo : © Alter Eco®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 25 Minutes

 

Un riz parfumé et original pour accompagner les plats asiatiques !

► 100 g de carottes
► 1 poivron jaune
► 1 gousse d’ail
► 1 oignon
► 100 g de fèves
► 100 g de pousses de soja
► 1 paquet de Riz thaï Coco Citronnelle Alter Eco®
► 250 g de crevettes décortiquées
► 2 cm de gingembre
► 1 pincée de piment
► ½ bouquet de coriandre
► 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
► 1 cuillère à soupe de sauce soja

①• Couper les carottes et le poivron en julienne.

②• Émincer l’ail et l’oignon et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile de sésame.

③• Ajouter les carottes et faire revenir doucement.

④• Cuire les fèves dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter et réserver.

⑤• Cuire le riz thaï dans une casserole d’eau bouillante. Égoutter.

⑥• Faire sauter les crevettes dans une poêle avec l’huile de sésame et le gingembre.

⑦• Mélanger le tout dans une poêle, ajouter la sauce soja, le piment.

Servir immédiatement avec de la coriandre fraîche.

NOUVEAUTÉ REPAS
À LA DÉCOUVERTE DE NOUVELLES SAVEURS

Plus que jamais investie pour un monde plus juste, Alter Eco, la marque réfèrente en matière de consommation responsable, innove avec une recette inspirante et exotique : Riz Thaï Coco Citronnelle facile et rapide à cuisiner. Ce mélange inédit prêt en 15 minutes propose des saveurs surprenantes et encore peu présentes dans les rayons : citronnelle, feuilles de kaffir (citronnier) et graines de coriandre. Un mélange parfait pour varier les repas au quotidien.

RIZ THAÏ COCO CITRONNELLE
Origine Thaïlande Coopérative ORFSC
250 g – Prix indicatif : 4,30 €
Disponible en grandes surfaces, au rayon bio

Située au coeur de la Thaïlande, la coopérative ORFSC « Organic Rice Fund Surin Cooperative » lutte pour le maintient de la biodiversité et des variétés anciennes qu’elle cultive. Engagée dans la pratique de l’agroforesterie, elle milite pour le développement de cette alternative au modèle de production conventionnel.
Tous les membres de la coopérative sont propriétaires de leurs récoltes 100 % bio. La prime du commerce équitable, en plus du prix minimum d’achat garanti, finance un programme de reforestation et a ainsi permis la création d’une nurserie d’arbres natifs destinés aux producteurs.

À propos d’Alter Eco  
Pionnier français du commerce équitable, Alter Eco a fait le choix de soutenir des coopératives de petits producteurs et encourage ainsi un modèle d’agriculture biologique et familial. Depuis la création du projet en 1998, l’équipe Alter Eco sélectionne, à travers le monde, des produits au goût authentique et savoureux.
Aujourd’hui, Alter Eco est partenaire de 27 coopératives présentes dans 21 pays et propose près de 80 produits bio et équitables distribués dans 7000 points de vente en France.



Alter Eco® Produits bio et équitables : chocolat bio, café bio,
thé bio, un large choix de produits bio et savoureux.

www.altereco.com


© Copyright & Crédits Photos : © Alter Eco® | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
 



Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page