“REVELATION”, la Cuvée du centenaire Calvados LECOMPTE

À l’occasion des 100 ans de la Maison, LECOMPTE lance sa cuvée REVELATION.

Fondée en 1923, la Maison LECOMPTE célèbre fièrement un siècle de distillation, d'élevage en petits fûts et d'assemblages sophistiqués. Forte de cet héritage, la Maison LECOMPTE dévoile un assemblage de Calvados Pays d'Auge unique, représentant l'essence de la Maison : la cuvée REVELATION .

Sylvain Pluchard confère à chacun des Calvados LECOMPTE une personnalité et des traits de caractère uniques, mais aussi et surtout, un air de famille.

Les Calvados de cet assemblage sont issus des meilleures pommes de la région du Pays d’Auge et ont savamment été vieillis en petits fûts de chêne pour développer les notes iconiques LECOMPTE. Ils ont été sélectionnés un à un pour réaliser la prouesse de retranscrire, en une dégustation, les traits de caractère majeurs de la collection LECOMPTE. Proposée dans une bouteille fumée, la cuvée se révèle à la lumière, symbole de la volonté de LECOMPTE à faire découvrir le goût d’un Calvados de prestige.

Pure ou sur glace, la Cuvée REVELATION Calvados LECOMPTE déploie sa richesse aromatique à mesure de la dégustation et offre une initiation au Calvados Pays d’Auge.

Des eaux-de-vie soigneusement vieillies en petits fûts dans les chais ont été sélectionnées une à une et assemblées, pour souligner et mêler les saveurs de cuir, de pomme compotée et d'épices caractéristiques des Calvados LECOMPTE.

Couleur : Ambrée.
Nez : Notes boisées, de fruits secs, de cannelle et de pomme caramélisées.
Bouche : Ronde, longue, sur des notes de réglisse, de fumé légèrement boisé.

À propos de LECOMPTE
La famille LECOMPTE fonde en 1923 sa distillerie en plein cœur des bocages du Pays d’Auge, en Normandie, avec la volonté de créer les plus exceptionnels Calvados Pays d’Auge. Guidée par cette quête d’excellence, la famille équipe exclusivement sa distillerie d’alambics à repasse, fait rare dans la région, afin de distiller deux fois l’eau-de-vie de pomme. Les eaux-de-vie sont ensuite mises à reposer en petits fûts et veillées par les générations de maîtres de chais qui se succèdent. Ils se transmettent l’art de sublimer et développer toute la palette aromatique de l’eau-de-vie de pomme dans ses échanges avec le bois, pour en extraire son plein potentiel. La collection de Calvados Pays d’Auge LECOMPTE est le fruit de cette vision, et c'est toujours en artisan que la Maison développe des Calvados sur mesure, mêlant élégance et complexité.

Calvados LECOMPTE Pays d’Auge : un terroir d’excellence
www.calvados-lecompte.com

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