Ramen façon Bibimbap

Crédit Photo : © Suzi Wan®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes
 Temps de Cuisson 15 Minutes

 

Le bibimbap est un met Coréen très populaire.

Riche en légumes, ce plat complet est l'idéal pour la pause déjeuner ! Régalez-vous avec cette recette de bibimbap Suzi Wan® !
Les nouilles à Ramen, d’origine chinoise, sont très prisées des japonais, qui les utilisent pour confectionner des bouillons à base de poissons ou de viandes.

► 2 sachets de 200g de Nouilles Ramen Suzi Wan®
► 300 g de rumsteak
► 2 carottes
► 50 g de Pousses de haricots mungo Suzi Wan®
► 1 courgette
► 200 g de pousses d’épinards
► 200 g de shiitakes ou de champignons de paris
► 4 œufs
► 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
► 3 cuil. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
► 1 cuil. à café de purée de piment Suzi Wan®

①• Taillez les carottes et les courgettes en petits bâtonnets, émincez les champignons.

②• Taillez le rumsteak en fines lamelles, et faites-les revenir à feu vif dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez 1 cuil. à soupe de sauce soja Suzi Wan®, la purée de piment Suzi Wan® et mélangez. Réservez.

③• Dans la même poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites cuire les légumes les uns après les autres, assaisonnez avec le reste de sauce soja Suzi Wan® et réservez. Couvrez de papier aluminium pour garder au chaud.

④• Préparez les nouilles Ramen Suzi Wan® selon les instructions figurant sur le paquet. Faites cuire les œufs au plat.

⑤• Répartissez les Ramen Suzi Wan® dans 4 bols, déposez l’œuf au plat au milieu puis disposez les légumes et la viande en petits dômes.

Servez chaud.

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*3,50€ en sachet de 2x200g

Le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France
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