Pommes surprises au caramel mou de Capri-Sun

31 octobre 2014

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Proportions pour 4 Personnes Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 35 à 40 Minutes

Une recette prête en 20 minutes pour les pommes, en comptant 20 minutes
supplémentaires pour le caramel, mais on peut aussi le préparer à l’avance !

Avant de commencer, il vous faut
► 12 poches Capri-Sun Fruits Rouges
► 15 cl de crème fleurette
► 4 grosses pommes bien rondes
► 4 cuillères à soupe d’amandes effilées

Ensuite, c’est très simple
①• Versez le contenu des poches Capri-Sun Fruits Rouges dans une casserole.
Faites chauffer jusqu’à ébullition et laissez réduire, environ 15 à 20 minutes, pour obtenir un sirop ressemblant à un caramel liquide.

②• Cinq minutes avant que le sirop soit prêt, dans une autre casserole, faites rapidement bouillir la crème liquide.

③• Quand elle est bouillante, ajoutez-la en filet continu dans la casserole de sirop/caramel toujours en cuisson et mélangez avec une cuillère ou une spatule.

④• Stoppez la cuisson et versez ce caramel crémeux dans un récipient. Laissez redescendre à température ambiante. Placez ensuite quelques heures au réfrigérateur.

⑤• Le jour du service, préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).

⑥• À l’aide de la pointe d’un couteau ou d’un évideur, coupez le haut des quatre pommes et évidez-les. Creusez des trous pour former des yeux et une bouche, comme sur une citrouille.

⑦• Placez les pommes, serrées les unes contre les autres, dans un plat allant au four. Enfournez 20 à 30 minutes, selon la nature des fruits : ils doivent être attendris, mais se tenir !

⑧• Remplissez les pommes encore chaudes de sirop/caramel de Capri-Sun.

Plantez les amandes effilées en guise de cheveux… Et dégustez !

CAPRI-SUN FRUITS ROUGES
UNE NOUVELLE SAVEUR, DÉJA STAR DANS LES COURS DE RÉCRÉ !
LA P'TITE NOUVELLE QUI S'EST DÉJÀ FAIT PLEIN DE COPAINS !
C’est une surprise rafraîchissante et acidulée que Capri-Sun a faite aux kids cette année. Avec sa nouvelle saveur, un vrai cocktail de fruits rouges les attend, à base de concentré de framboise, de mûre, de fraise, de cassis, qui ont tous répondu présent, et un soupçon de pomme, qui voulait, elle aussi, être de la fête ! Comme les 7 autres références de la marque, cette boisson est préparée à base d’eau de source et de jus de fruits, sans colorants, ni conservateurs.
Idéale à l’heure du goûter et pour les pauses gourmandes.
Disponible en GMS au rayon boissons miniformats
• Conditionnement : pack de 10 minipoches de 20 cl
• Fourchette PVC recommandée : entre 2,99 et 3,29 € le pack
Disponible en hors domicile (boulangeries, vente à emporter…)
• Conditionnement : à l’unité
• Fourchette PVC recommandée : entre 0,80 et 1,50 € la minipoche

Capri-Sun est une marque de boissons aux fruits détenue par la firme Coca-Cola.
À base de jus de fruits et d'eau de source, elle contribue à l’hydratation de l'organisme de l'enfant.
Dépourvu de colorant et de conservateur, Capri-Sun est reconnu pour sa haute teneur en fruits (12%).
Cette boisson plate aux fruits se décline en quatre parfums : orange, multivitaminés, cocktail de fruits et pomme cassis.