Petites Bouchées de Jambon Cru au Fromage Frais et Segment de Pamplemousse de Floride au Sésame Grillé

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

► 250 g de jambon cru
► 4 carrés de fromage frais
► 1 pamplemousse de Floride
► du sésame grillé
► un bouquet de ciboulette

1• Pelez le pamplemousse à vif et prélevez les suprêmes (segments sans peau).

2• Ciselez la ciboulette. Écrasez le fromage et ajoutez la ciboulette ciselée.

3• Coupez les tranches de jambon en deux et répartissez sur chacune d’elles le fromage puis mettre un suprême de pamplemousse et roulez le tout.

Refermez la bouchée à l’aide d’un pic et parsemez l’ensemble de graines de sésame grillé.

© The Florida Department of Citrus | Crédit Photo : © FDOC
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