Pastasotto et ses boulettes de bœuf à la moutarde Amora®

pastasotto_et_ses_boulettes_de_boeuf_a_la_moutarde_amora

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 30 Minutes

 

Les enfants ont eu les yeux plus gros que le ventre et n’ont pas fini leurs coquillettes…
Alors, un peu de malice ! On les retravaille façon “pastasotto”,
“buononissimo”, servis avec des boulettes relevées de Moutarde Fine et Forte AMORA® !

 

► 400 g de coquillettes
► 100 g de haricots frais ou surgelés
► 1 l de bouillon de volaille
► 1 oignon
► 400 g de bœuf haché
► 2 jaunes d’œuf
► Moutarde Fine et Forte AMORA®
► Herbes de Provence (thym…)
► Persil
► 3 cuil. à soupe de chapelure

①• Éplucher et tailler l’oignon en petits dés. Couper les haricots verts en morceaux.

②• Faire revenir l’oignon et les haricots avec un peu d’huile d’olive.

③• Ajouter les pâtes et faire revenir encore 2 min. Verser une première louche de bouillon, mélanger et laisser absorber. Ajouter une deuxième louche et répéter l’opération jusqu’à épuisement du bouillon.
Le temps de cuisson est environ un quart de fois plus long par rapport aux indications du paquet (à partir de l’ajout d’eau).

④• Émietter le bœuf, y ajouter la Moutarde Fine et Forte AMORA®, les herbes de Provence, le persil et lier le tout avec les jaunes d’œufs et la chapelure. Mélanger et façonner de petites boulettes de viande.

⑤• Faire revenir les boulettes dans un filet d’huile d’olive pendant 5 min.

Une fois les pâtes cuites, parsemer d’herbes de Provence et de persil, ajouter les boulettes et servir immédiatement.

Moutarde Fine et Forte Amora® : un grand classique
De la finesse, du piquant : c’est LA moutarde par excellence ! Elle relève avec brio tous les plats, chauds ou froids, donne du caractère aux préparations les plus simples faites avec les ingrédients piochés dans le frigo ou le placard… Délayée avec de la crème, c’est la sauce parfaite pour accompagner viande froide et restes de légumes !
Flacon 262 g – PMC : 1,32 € – 1,39 €*
À retrouver au rayon moutarde.

Amora® est une grande marque, présente dans le coeur des français depuis 1934.
Reconnue et appréciée pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, Amora continue de séduire chaque année avec des nouveautés simples, goûteuses et originales.
Avec Amora, réalisez des recettes faciles et gourmandes et réinventez vos plats en leur donnant toujours plus de goût.
Découvrez ainsi le plaisir de partager de délicieux repas en famille ou entre amis.

* Les Prix Marketing Conseillés donnent une indication sur le prix que le consommateur est prêt à payer pour un produit donné. Ils résultent de l’expertise et du savoir-faire d’Unilever France en matière de comportement consommateur.
Ils sont donnés à titre purement indicatif et ne sauraient remettre en cause la liberté des distributeurs quant à la détermination du prix de vente consommateur.


Découvrez la gamme de produits Amora
et apprenez à sublimer vos plats du quotidien avec la moutarde,

le ketchup, la mayonnaise et les sauces de variété …
www.amora.fr

© Amora® | Photographies : © Amora® / Unilever France  | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
 

Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page