N°10 OPINEL® X Shiori

Collaboration exceptionnelle avec un maître forgeron japonais, la rencontre de deux cultures et de deux savoir-faire.

Une lame sensationnelle. Un couteau unique.

Originaire du Japon, Atsuko Totsuka-Blanchet vit désormais en France. Fondatrice de Shiori, Atsuko donne des cours de cuisine et propose des objets fabriqués au Japon.

Shiori sélectionne des objets réalisés par des artisans japonais mais adaptés à la vie quotidienne française, en mettant l’accent sur un concept omniprésent au Japon Yōnobi (⽤の美) ou la beauté fonctionnelle, valeur design chère à OPINEL®.

Pour OPINEL®, Atsuko a recherché des artisans à Hyogo, Osaka, Gifu, Niigata et c’est finalement Nigara Hamono dans la préfecture d’Aomori, célèbre pour sa coutellerie Tsugaru Uchihamono, vieille de 350 ans, qui a permis de donner vie à ce couteau N°10 inédit mêlant nos deux cultures…

Nigara Hamono a choisi un acier exceptionnel : le VG7, un acier inoxydable multicouche. Le Tsuchime, le martelage artisanal, lui confère une surface irrégulière qui empêche les aliments humides de coller à la lame. D’une dureté de 63 HRC, la lame offre une coupe remarquable et un tranchant qui dure. Le manche est en érable ondé, un bois lumineux et chatoyant.

N°10 OPINEL X SHIORI
Première édition de 2100 ex.
❖ Lame forgée et martelée au Japon.
❖ Acier VG7 multicouche.
❖ Manche en érable ondé, bufflé.
❖ Bagues finition PVD noir mat.
❖ Plumier en érable avec fourreau.
❖ Papier de soie logoté et notice.

À propos de la marque OPINEL®
Depuis 1890 OPINEL® fabrique en Savoie des couteaux et outils de qualité. Le couteau de poche Opinel, simple, fonctionnel et malin, à la forme si caractéristique, est devenu au fil du temps une icône design mondialement connue. Aujourd’hui la marque décline son savoir-faire sur d’autres  univers : outils de jardin, couteaux de cuisine et de table… L’entreprise familiale est basée à Chambéry en Savoie et emploie 150 personnes.

Entrez dans l’univers de la marque savoyarde OPINEL®
www.opinel.com

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