Mousses au chocolat Poulain Carambar

Une recette de Lucie Dauchy pour Poulain

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 3 Heures

► 1 tablette de chocolat Poulain Carambar (190 g)
► 2 œufs
► 15 cl de crème fleurette
► 1 cuil. à soupe de sucre en poudre

①• Versez 10 cl de crème fleurette dans un saladier, placez-le 10 min au congélateur avec les fouets du robot.

②• Concassez le chocolat, puis faites-le fondre au bain-marie avec 5 cl de crème.  

③• Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le chocolat fondu.
 
④• Montez la crème froide en chantilly très ferme, fouettez-la au robot et ajoutez le sucre en poudre lorsqu'elle est prise.

⑤• Battez les blancs d'œufs en neige très ferme à l'aide d'un robot ou d'un fouet.

⑥• Délicatement, mélangez à l'aide d'une spatule les blancs en neige, la chantilly et le chocolat refroidi.

Répartissez la mousse au chocolat dans 4 verrines, réservez au moins 3 h au réfrigérateur avant de déguster.  

Astuce : Le fait de verser un peu de crème fleurette lorsque le chocolat au Carambar fond au bain-marie l'aidera à conserver sa texture si onctueuse.

POULAIN NOIR EXTRA AU CARAMBAR
La délicieuse tablette de chocolat noir Poulain a décidé de croquer le fameux Carambar !  
Cette recette unique et inimitable régalera tous les gourmands et vous fera fondre de plaisir.

Facile à cuisiner
Cette nouvelle tablette est l’ingrédient rêvé pour revisiter vos classiques et twister* vos recettes.
Les amateurs de Carambar apprécieront cette tablette qu’ils pourront utiliser avec une facilité déconcertante.
Les cuisiniers les plus novices pourront eux aussi réaliser mousses, tartes, brownies ou cookies au bon goût de chocolat Poulain et de Carambar en un clin d’œil. De quoi épater leurs proches !

Plus d’excuses pour ne pas réaliser des recettes originales. POULAIN vous livre les secrets de ses meilleures recettes tout spécialement adaptées à cette nouvelle tablette. Vous les découvrirez à l’intérieur et au dos des packs de chaque tablette.

Délicieuse à  croquer
La nouvelle tablette POULAIN NOIR EXTRA AU CARAMBAR pourra accompagner toutes vos pauses gourmandes : votre pause-café, votre goûter… Il sera difficile de résister à l’envie de croquer un carré de cette délicieuse tablette : le croquant du bon chocolat Poulain allié à un savoureux fourrage fondant au Carambar.

POULAIN NOIR EXTRA AU CARAMBAR s’annonce comme la tablette gourmande et créative à laquelle il va être très difficile de résister !

*twister : apporter une touche d’originalité.

Poids : 180g
Prix de vente conseillé indicatif étant entendu que les distributeurs
sont libres de fixer le prix de revente du produit : 2,55€
En vente dans toute la France

À propos de Mondelez International
Mondelez International est l’un des leaders mondiaux des marchés du chocolat, du biscuit, du café, de la confiserie et du chewing-gum. Il est issu de la scission du groupe Kraft Foods Inc. en octobre 2012, et réalise un chiffre d’affaires annuel de 35 milliards d’euros.
À propos de Mondelez International en France
En France, Mondelez International est le N°2 de l’industrie agroalimentaire. Grâce à ses marques emblématiques comme LU, Milka, Carte Noire, Hollywood, Carambar ou encore Philadelphia le groupe est présent dans plus de 97% des foyers français et sur tous les circuits de distribution. Avec 5 000 collaborateurs, répartis sur 21 sites dont 16 sites de production, la France est une des plateformes de croissance essentielle du groupe. Pour plus d’informations, consultez les sites www.mondele-zinternational.com et www.facebook.com/mondelezinternational

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Crédits Photos: © Poulain | Recette et Stylisme Culinaire : © Lucie Dauchy
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