Mini tartelettes au chocolat

Mini tartelettes chocolat
© SOY | Photo et réalisation de la recette : © Angélique Roussel

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson 20 MinutesRéfrigération 2 Heures

 

Changez les plaisirs coupables en plaisirs gourmands, un dessert tout simplement irrésistible !

► 1 pâte sablée
► 200 g de chocolat pâtissier
► 20 cl de Soya Cuisine SOY

①• Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

②• Foncer les moules à tartelettes de pâte. La piquer à l’aide d’une fourchette et la cuire à blanc pendant 15-20 minutes, où jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laisser refroidir.

③• Dans une casserole, faire fondre le chocolat à feu doux avec la Soya Cuisine, jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.

La verser sur les fonds de tarte cuits et laisser refroidir d’abord à température ambiante puis au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de servir.


Soya Cuisine

Soya Cuisine
La Soya Cuisine est une aide culinaire 100% végétale à base de soja bio issu du Sud-Ouest de la France. Onctueuse, légère et deux fois moins grasse qu’une crème cuisine classique, elle est l’alliée parfaite des préparations salées et sucrées.

Soya Cuisine
Format : 20 CL – Prix de vente conseillé : 1,25€
Disponible exclusivement en magasins bio

À propos de SOY
SOY est la marque commerciale des produits fabriqués par Nutrition & Nature S.A. Nutrition & Soja S.A., qui s’appelait alors tout simplement SOY, a été fondée en 1982 par Jean de Préneuf et Bernard Storup, qui désiraient avant tout faire découvrir au plus grand nombre l’existence d’alternatives végétales de grande qualité à la viande et aux protéines animales.
Démarrée en région parisienne, l’aventure s’est poursuivie à St Chamond, dans la Loire, à partir de 1987, puis à Revel, en Haute Garonne, depuis 1994, ces déménagements successifs correspondant à une nécessité de se doter à chaque fois de locaux et d’installations plus performantes et au désir de se rapprocher des lieux de production du soja biologique pour les fabrications.

Filiale à 100% du groupe Nutrition & Santé (Revel, 31), depuis 1993, Nutrition & Soja S.A. est devenue Nutrition & Nature début 2011, suite au rachat de la société Céréalpes.

Le saviez-vous ?
Pour produire un kilo de protéines
Viande de bœuf comparée au tofu : 5 x plus d'eau, 15 x plus de surface agricole, 10 x plus d’émission de CO2   
Lait de vache comparé au "lait" de soja : 3 x plus d’eau, 7 x plus de surface agricole, 5 x plus d’émission de CO2  



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© SOY | Crédits Photos : © Angélique Roussel / SOY | Recette : © Angélique Roussel | Tous droits de reproduction réservés

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