Mini burger et salade composée

6 septembre 2014

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes
Temps de Cuisson 6 Minutes

Aujourd’hui c’est hamburger maison au menu !
Florette vous propose une recette pleine de fraîcheur
et de croquant à déguster en famille ou entre amis !
À vous de jouer !

► 1 sachet de Salade Composée Florette®
► 2 gros pains à hamburger
► 240 g de boeuf hâché
► 2 fines tranches de gouda
► 2 petites tomates
► 50 g de beurre
► 3 cuil. à soupe de sauce à hamburger
► 1 cuil. à café de câpres hachés
► 4 cuil. à soupe d’huile de pépin de raison
► 1 cuil. à soupe de sauce ketchup

①• Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile au ketchup.
À l’aide d’un emporte-pièce, découpez les 2 pains en 4 petits pains et beurrez-les. Coupez les tranches de fromage à la taille des pains. Coupez les tomates en rondelles

②• Dans un saladier, mélangez la viande hachée, les câpres hachés et la sauce à hamburger. Divisez la viande en 4 petites portions et confectionnez 4 steaks. Dans une poêle, faites griller les mini-steaks 3 minutes de chaque côté.

③• Répartissez les rondelles de tomates sur les fonds de pain, posez la viande puis le fromage, déposez des feuilles de salade et refermez avec le pain.

Dégustez aussitôt les mini-burgers accompagnés de la salade composée assaisonnée de vinaigrette.

Salade Composée
Poids net : 350g
DLC : 7 jours
PVC : 1,55 €

Florette®
L'esprit Florette, des salades pour tous les goûts et pour toutes les saisons.
Au sein d’Agrial, coopérative agricole destinée à entretenir et valoriser le lien entre les Hommes et la Terre, Florette sélectionne, prépare et commercialise les fruits et légumes frais prêts à l’emploi. Nous avons des salades pour tous les goûts et pour toutes les saisons !