Milkshake de saison et sa barre gourmande

29 avril 2016

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Repos 4 Heures

On termine le repas tout en douceur, avec des fruits de saison
mixés dans du lait de soja et agrémentés d’une barre multi-céréales.
À prendre sur place ou à emporter !

Pour le milkshake
► 200 g de fraises de Plougastel NOS REGIONS ONT DU TALENT
► 4 carottes BIO VILLAGE
► 100 g de framboises surgelées FRUISTAR
► ½ citron jaune DOUCEUR DU VERGER
► 200 ml de lait de soja BIO VILLAGE
► 200 ml de lait demi-écrémé DELISSE
► 20/30 glaçons

Pour les brochettes
► 4 framboises fraiches
► 4 fraises
► 4 rondelles de carottes

Pour les barres de céréales (8pces)
► 120 g d’abricots secs moelleux BIO VILLAGE
► 50 g de raisins secs moelleux TABLIER BLANC
► 200 g de muesli croust quinoa/choco BIO VILLAGE
► 2 cuil. à soupe de sirop d’agave BIO VILLAGE

①• Réalisez les barres de céréales
. Coupez les abricots secs en deux.
. Placez dans le bol d’un mixeur l’ensemble des ingrédients. Mixez très rapidement, (mode pulse) pour obtenir une pâte.
. Dans un moule, versez la préparation et tassez bien avec le dos d’une cuillère. Couvrez et laissez au réfrigérateur 4h.

②• Réalisez le milkshake
. Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante environ 15 minutes, le temps qu’elles soient très tendres.
(si vous avez une centrifugeuse ou un extracteur, vous pouvez récupérer directement le jus.)
. Pendant ce temps, rincez les fraises, retirez la partie verte et coupez-les en 2.
. Pressez le jus du citron.
. Égouttez les carottes et versez-les dans votre blender avec l’ensemble des fruits, le jus de citron, le lait et les glaçons.
. Mixez le tout quelques minutes afin d’obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux. Dégustez frappé !

Coupez les barres de céréales et dégustez accompagné du milkshake aux fruits.

Coût de la recette : 2,31€* par personne
*Selon les prix indicatifs généralement constatés en magasins (avril 2016)

Marque Repère
Depuis 60 ans, E.Leclerc s’engage en faveur du développement durable. Quelques preuves de cet engagement : sacs de caisse réutilisables, opération « Nettoyons la nature », combat pour l’accessibilité du bio… Marque Repère, la Marque de Distributeur des Centres E.Leclerc est créée en 1997. Aujourd’hui, elle compte plus de 5 300 références allant de l’alimentaire, à l’hygiène et soin en passant par l’entretient de la maison. Engagée dans des démarches éco-responsables, la marque propose un rapport qualité/bénéfice/prix inégalé.