Lancement du 1er Côtes de Provence HVE par Grand Chais de France

Fleurs de Prairie

Le joyau de la Provence

Fleurs de Prairie

La Provence est une terre baignée de lumière où la nature généreuse et chaleureuse offre une palette de couleurs à ceux qui s’y arrêtent.
Berceau des vins rosés depuis l’Antiquité, le vignoble s’étend de l’arrière-pays varois jusqu’au bord de la Méditerranée. Aujourd’hui, incontournable sur toutes les tables du monde,
le rosé de Provence évoque l’excellence, le chic à la française, et la douceur de vivre du Sud de la France. Fleurs de Prairie célèbre la nature sauvage. Reflet de cette merveilleuse terre aux mille collines, parsemées de champs de lavandes, de thym et de coquelicots, ce vin vous fait partager le temps d’un instant, les parfums de cette Provence unique.

Côtes de Provence Champs

Des terroirs mythiques POUR BERCEAU
Guidée par l’ambition de créer un rosé équilibré et délicat, véritable témoignage de la richesse de la Provence, l’œnologue de la maison, Noémie Delavigne a sélectionné en amont différents terroirs selon leur grand potentiel qualitatif. Les raisins proviennent en majorité de parcelles d’altitude situées autour de la Montagne Sainte-Victoire, sur des vignobles de coteaux aux pentes douces, renommées pour leur fraicheur exceptionnelle. Ce sont ensuite des parcelles du Haut Var qui ont été choisies, dont les terres fertiles apportent densité et profondeur avec des notes gourmandes de miel et d’amandes. L’ensemble des terroirs identifiés pour Fleurs de Prairie ont fait l’objet d’une sélection minutieuse par notre œnologue pour leur qualité mais également pour leur engagement environnemental.

Fleurs de Prairie Huîtres

De la vinification à l’assemblage L’ART SUBTIL DE L’ŒNOLOGUE
Les vinifications sont menées de façon à respecter le potentiel aromatique des cépages et l’empreinte des terroirs. Vendangées au cœur de la nuit lorsque la température extérieure est encore fraîche, les baies font l’objet du plus grand soin. Les raisins sont alors pressés délicatement afin d’obtenir une couleur élégante et pâle aux nuances pétale de rose. Puis une fermentation attentive à basse température, permet de révéler toute la palette complexe des arômes tout en préservant la fraîcheur du vin.

« Il s’agit là, d’un travail délicat, l’assemblage d’une véritable mosaïque de vins capable d’exprimer la subtile palette d’un Côtes de Provence, à la fois frais, expressif et gourmand. »

Côtes de Provence NOÉMIE DELAVIGNE

NOÉMIE DELAVIGNE, ŒNOLOGUE GROUPE GRANDS CHAIS DE FRANCE
Œnologue formée en Champagne, Noémie a travaillé en conseil au sein du renommé Institut Œnologique de Champagne pendant plus de 10 ans avant de rejoindre les équipes du Groupe Grands Chais de France. Exerçant ses talents au cœur des plus grands vignobles de Bordeaux au Languedoc en passant par le Rhône, c’est finalement la grandeur et le potentiel des terroirs de Provence qui ont conquis cette passionnée.

Une bouteille UNIQUE ET ICONIQUE
La bouteille a été imaginée avec la générosité de la région, mettant en lumière un rosé d’exception, comme un véritable bijou prêt à parer les tables de l’été. La silhouette est longue, le verre aux courbes douces et généreuses est gravé de fleurs sauvages, l’étiquette s’y détache, épurée, et porte toute l’élégance de cette cuvée. Détail chic, le bouchon s’habille de blanc. Fleurs de Prairie incarne la vision d’un vin en adéquation avec son temps, son packaging moderne et élégant abrite un vin plaisant, aérien et aromatique, capable de séduire les néophytes comme les amateurs, partenaire parfait de tous les instants de consommation : de l’apéritif à la table.

Fleurs de Prairie 75cl

À CHAQUE OCCASION, un rosé Fleurs de Prairie
Compagnon idéal de
l’apéritif sur des tapas, Fleurs de Prairie s’invite également à table en accord avec les coquillages, les fruits de mer, les poissons agrémentés délicatement d’un filet d’huile d’olive, les tians de légumes mais également les desserts fruités composés de melon, de fraise, de rhubarbe ou même encore de pêche juteuse.

Servir à 8-10°C. Ce rosé se déguste au meilleur de ses arômes dans l’année.

Dégustation
ROBE : Belle couleur pétale de rose délicat.
NEZ : Le nez complexe et intense offre un plein panier de fruits gourmands, trace des beaux jours, où se détachent la pêche de vigne, les petits fruits rouges et les agrumes.
BOUCHE : L’ampleur et la rondeur, étonnantes en bouche, sont équilibrées par la fraîcheur de cette cuvée. Les fruits à chair blanche se déclinent élégamment avec des notes de petits fruits rouges et d’agrumes. Puis la finale se prolonge sur des notes de pamplemousse rose, pleines de vivacité.

Fiche d’identité
APPELLATION : AOP Côtes de Provence
CÉPAGES : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
LABEL : Haute Valeur Environnementale

Fleurs de Prairie Côtes de Provence
75 cL – 1,5 L – Prix marketing cible : 7,95 €
Présent chez Intermarché, Carrefour, système U et Leclerc en région

Une passion partagée
Fleurs de Prairie Côtes de Provence est né de la
passion de femmes et d’hommes pour cette terre, de la volonté de la sauvegarder et de lui rendre hommage. C’est pour préserver la biodiversité que Fleurs de Prairie, création du Groupe Grands Chais de France, s’engage au travers du programme Haute Valeur Environnementale.

HVE, LE GROUPE GRANDS CHAIS DE FRANCE S’ENGAGE
Crée en 2011, le label a pour objectif de préserver l’ensemble de la biodiversité en mettant en place un cahier des charges strict intégrant tout à la fois la gestion des sols, des cultures qui y sont menées mais également les ressources qui y sont présentes comme l’eau. Conscient de sa responsabilité sociétale, Le Groupe Grands Chais de France s’investit, depuis plus de 40 ans, dans une viticulture encourageant les pratiques engagées, vertueuses avec à cœur d’assurer la pérennité du vignoble et de ceux qui y travaillent. L’ensemble de nos équipes s’engage étroitement aux côtés de chacun de nos partenaires à chaque étape, de la vigne au verre.


Fleurs de Prairie
www.fleursdeprairie.fr


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