La gamme Ardbeg s’agrandit avec “Ardbeg An Oa”
APRÈS DIX ANS D’ATTENTE, LA GAMME PERMANENTE ARDBEG
S’AGRANDIT À L’AUTOMNE 2017
ARDBEG AN OA, UN HOMMAGE À SON ORIGINE INSULAIRE
Ardbeg An Oa, la nouvelle exclusivité caviste, est un whisky single malt fumé, sucré et rond. Il s’inspire de son homonyme, Mull of Oa, un cap protégeant la Distillerie Ardbeg des tempêtes qui s’abattent sur ces côtes sauvages de l’Atlantique.
Ardbeg An Oa se caractérise par les contrastes de cet endroit où tempêtes et calme se rencontrent.
La complexité d’Ardbeg An Oa et sa rondeur sont le fruit d’un assemblage de whiskies, issus de trois maturations différentes ; l’un vieilli en fûts de Pedro Ximenez pour la douceur, l’autre en fûts de chêne carbonisé pour les notes épicés et le dernier vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon pour l’intensité.
C’est dans une salle bien particulière, la salle « d’assemblages sur-mesure » que le Docteur Bill Lumsden a su créer l’alchimie ardbegienne et donner naissance à un whisky à la fois rond et tourbé.
L’ORIGINE D’AN OA
Mull of Oa est la partie la plus sauvage et préservée de l’île d’Islay. Situées à l’extrémité de la péninsule d’Oa, ses immenses falaises constituent le point le plus au sud de l’île et s’élèvent fièrement face aux tumultes de l’océan.
C’est sur cette côte que la Distillerie Ardbeg brave les orages et les vagues venues de l’Atlantique depuis plus de 200 ans.
Ardbeg An Oa rend hommage à son origine insulaire avec des contrastes entre intensité et douceur.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Arrondi et subtilement fumé, avec du caramel crémeux, de l’anis, de la mélasse et des dattes. Une suggestion originale de fruits juteux comme la pêche et la banane. Une goutte d’eau révèle les arômes caractéristiques d’Ardbeg : le citron vert, la résine de pin, le fenouil et le goudron.
Une cire douce, comme une cire de bougie parfumée, et des notes d’herbes fumées. d’anis et de caryer, et de fumée subtile et distante.
Bouche : Une texture lisse et crémeuse mène à une note sucrée sirupeuse, des arômes de chocolat au lait, de caramel à la mélasse, d’anis, d’orange et de feuilles de thé enfumées. Des épices douces (noix de muscade et cannelle), de la fumée de cigares et une note très inhabituelle d’artichauts grillés. Long et doux, avec des harmonies florales, du caramel à la menthe et des notes de biscuits.
Finale : Persistante, douce mais intense, avec des arômes d’anis et de caryer, et de fumée subtile et distante.
À PROPOS D’ARDBEG AN OA
Titre alcoolique : 46,6% Vol. – non filtré à froid
Prix de vente indicatif : 59 €
Points de vente : en exclusivité chez une sélection de cavistes
La distillerie Ardbeg
élabore le single malt le plus tourbé d’Écosse. Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Ardbeg possède aussi des arômes de tourbe, de réglisse et de vernis. Ses single malts allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression. La véritable frénésie des amateurs pour chacune de ses expressions fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages.
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