La Colombe « Collector » de Pâques Motta® une boîte gourmande qui fleure bon le printemps

22 février 2016

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En Italie, la Colombe est à Pâques
ce que le Panettone est à Noël : incontournable !

PVC : 750 g • 10 €

Ce beau gâteau stylisée en forme de colombe, symbole de paix et annonciateur du printemps, franchit les frontières pour s’envoler jusqu’à nos tables pascales…
Pour que cette délicieuse pâtisserie soit à l’honneur en ce temps festif, Motta lui crée une très jolie boîte Collector aux couleurs pastels évoquant la douceur des premiers rayons de soleil du printemps… Un beau cadeau à offrir ou à ouvrir à Pâques !

Un symbole sucré qui fleure bon le printemps !
La Colombe de Pâques est une brioche généreuse et moelleuse garnie de petits morceaux d’agrumes confits et dont la croûte, légèrement glacée aux éclats de sucre, est parsemée d’amandes.

En Italie, ce savoureux gâteau en forme de colombe est lié à la fête de Pâques. La légende italienne raconte aussi que, dans la ville assiégée de Pavie en 572 un pâtissier offrit en signe de paix ce gâteau au roi lombard Alboino, en échange de la liberté de douze jeunes filles prises en otage… Le roi était gourmand et le gâteau… délicieux !

Motta® : La belle histoire…
C’était dans la ville de Milan, il y a bien longtemps, que vivait un jeune pâtissier italien. Il ne savait pas alors que son nom, Angelo Motta, resterait à jamais gravé dans l’histoire de la gourmandise !
En 1919, tel un magicien, il réinventa le Panettone pour en faire le gâteau que nous connaissons aujourd’hui, symbole à lui seul de tous les Noëls d’Italie. Puis, il ouvrit l’une des plus fameuses pâtisseries italiennes, réputée pour son élégance, son atmosphère glamour et cosy et son originalité : une petite locomotive transportait les friandises et gâteaux à travers la boutique du comptoir à la caisse… Il choisit alors de grands artistes pour créer le logo MOTTA reconnu partout dans le monde. Une renommée qui a aujourd’hui largement dépassé les frontières ! Toujours inventive, à l’instar de son créateur, la marque a créé de nombreuses gourmandises festives (marrons glacés, nougats, pâtes de fruits…) réalisées dans le respect des ingrédients, des traditions et du savoir-faire des pâtissiers et des confiseurs. Emblématique d’un art de vivre à la méditerranéenne, Motta s’adresse à tous les gourmands épris de raffinement et d’originalité.