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Les Restos du Cœur

La Collection “Les Classiques” de la Maison Devaux se réinvente

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Les trois cuvées issues de la collection « Les Classiques » signées Champagne Devaux – Grande Réserve, Cuvée Rosée et Crème de Cuvée – se parent de nouveaux habillages dans une quête de modernité et en hommage au terroir qui leur est propre: la Côte des Bar.

Modernité, cohérence, lisibilité
Cette année, la Maison Devaux décide d’apporter un vent de renouveau à sa gamme « Les Classiques » en faisant le choix d’un habillage contemporain et épuré. Le format horizontal de l’étiquette est laissé de côté pour un design plus en hauteur, en résonnance avec les codes du vin, avec la volonté de rappeler que le champagne est avant tout un vin de terroir.
Ce nouveau format d’étiquette apporte également plus de cohérence entre les gammes, en reprenant l’esthétique du dernier-né de la Maison Devaux : Cœur des Bar.
Sur fond clair, avec un papier structuré, les étiquettes offrent un rendu élégant et mettent en valeur les fondements de la Maison avec la mise en exergue de « depuis 1846 », date de création de Devaux, et ses codes avec le moucharabieh doré ou encore le blason.
Sur les contres étiquettes, le temps de vieillissement de trois ans minimums en cave est rappelé en cohérence avec le leitmotiv de la Maison : « le meilleur demande du temps ». Enfin, des accords mets et vins sont proposés pour affirmer que le champagne est avant tout un vin de gastronomie.

Les Classiques : une délicieuse introduction à l’univers Devaux
La gamme « Les Classiques» est composée de trois cuvées: Grande Réserve, Cuvée Rosée ainsi que Crème de Cuvée. Si leur habillage est revu, leurs saveurs quant à elles restent intactes.

Grande Réserve
Cette cuvée, exprime toute la rondeur et le fruité des Pinots Noirs de la Côte des Bar et une belle complexité aromatique, liée à ses trois ans minimums en cave. Au nez, on découvre des arômes envoutants de fruits mûrs, de pêche et d’abricot. La bouche allie caractère et finesse avec une finale friande de mirabelles. Parfaite en toutes occasions, elle peut être dégustée à l’apéritif ou de manière plus audacieuse avec du foie gras, du veau ou une viande blanche.

Cuvée Rosée
Composée majoritairement de Pinot Noir de la Côte des Bar et de Chardonnay de Montgueux et Vitry, cette cuvée séduit par sa subtilité et sa robe dorée légèrement saumonée. Au nez, on découvre des arômes doux et fruités de framboise. En bouche, l’attaque est fraîche. Quelques notes de fruits rouges se laissent découvrir avant une finale réglissée. La Cuvée Rosée est idéale à l’apéritif, ou pour accompagner une salade composée ou un dessert fruité.

Crème de Cuvée
Cette cuvée présente un bel équilibre entre le fruité des Pinots Noirs de la Côte des Bar et la fraîcheur du Chardonnay, Dotée d’élégants reflets dorés, elle arbore au nez des arômes des fruits exotiques. En bouche, l’attaque est vive et aérienne et dévoile des notes de caramel et de figue fraîche. Cette cuvée est idéale pour accompagner un plat sucré-salé ou un dessert.
Nouveauté : reconnaissable à son étiquette argentée, Crème de Cuvée opte désormais pour une couleur chocolat, évoquant davantage la gourmandise qui lui est propre.

Grande Réserve
PVC : 30,00€ TTC (75cl)
Cuvée Rosée
PVC : 35,00€ TTC (75cl)
Crème de Cuvée
PVC : 30,00€ TTC (75cl)
Disponible en CHR et sur la
boutique.champagne-devaux.fr

À partir de septembre 2019

Champagne Devaux, un terroir singulier
La Maison Champagne Devaux, située au cœur de la Côte des Bar, façonne depuis 1846 des champagnes de caractère résolument contemporains. La Collection D, la gamme « Les Classiques », Sténopé (en collaboration avec Michel Chapoutier) et les vins tranquilles Rosé des Riceys et Coteaux Champenois sont empreints de singularité et de raffinement.


La Maison Devaux appartient à la légende du Champagne depuis 1846
www.champagne-devaux.fr

© Copyright & Crédits Photos : © Champagne Devaux | Tous droits de reproduction réservés

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