Hamburger au jambon de Paris

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes

 

► 8 tranches de jambon de Paris Fleury Michon
► 4 pains burger à la farine complète
► 8 feuilles de laitue
► 150 g de fromage à pâte molle style « Caprice des dieux »
► 100 g de champignons de Paris
► Quelques feuilles d’estragon
► 4 cuil. à soupe de moutarde douce
► 20 g de beurre
► Sel
► Poivre du moulin

①• Préchauffez le four à 180°C (th.6).

②• Lavez et coupez les champignons en lamelles.

③• Faites-les revenir 5 min dans une poêle avec 20 g de beurre, salez et poivrez au moulin.

④• Lavez et séchez les feuilles de salade.

⑤• Coupez le fromage en fines tranches.

⑥• Tartinez les pains burger de moutarde et enfournez-les 5 min à 180°C (th.6).

⑦• Quand ils sont bien chauds, déposez sur chaque burger, quelques champignons, 2 feuilles de salade, 1 tranche de jambon, et 2 tranches de brie. Poivrez au moulin, recouvrez le tout d’une seconde tranche de jambon et de 2 tranches de brie. Ajoutez l’estragon et replacez le chapeau.

Dégustez aussitôt ou remettez-les quelques minutes au four.

Le Classique…
Le Jambon de Paris Sans Couenne
Le Jambon de Paris Fleury Michon est un jambon de qualité, issus de porcs nés et élevés en France. Cette recette est issue du savoir faire de nos cuisiniers charcutiers pour révéler toutes les saveurs. Idéale pour vos enfants, elle ravira petits et grands.
Existe en 2, 4, 6 et 8 tranches.
Prix de Vente Conseillé Respectivement : 1.45€, 2.55€, 3.55€, 3.99€

Fleury Michon, L'obsession du bon
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© Fleury Michon | Recette & Photo : © Philippe Asset | Tous droits de reproduction réservés

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