Gratin de Blettes et Poitrine Fumée

19 février 2012

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Des tranches de poitrines fines et de qualité supérieure
qui apportent aux recettes saveur et croustillance.
7 tranches fines de poitrine fumée – 100 g – PVC* : 2.00 €

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes
Temps de Cuisson 35 Minutes

► 500 g de blancs de blettes
► 200 g de Poitrine fumée en tranches fines HERTA
► 1 brique de 350 ml de sauce béchamel
► 500 g de pommes de terre
► 250 g de champignons de Paris
► 50 g de gruyère râpé
► Sel et poivre

1• Préchauffez votre four Th.7 (210°C).

2• Épluchez les blettes et les pommes de terre. Lavez-les puis coupez-les en dés et faites cuire dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire environ 15 min.

4• Épluchez et émincez les champignons et faites-les suer à la poêle environ 5 min. Dans un plat à gratin, disposez les légumes puis nappez de béchamel. Saupoudrez de gruyère râpé.

5• Couvrez avec des fines tranches de poitrine fumée HERTA.

Mettre le gratin 15 min au four.

*PVC : Prix de Vente Conseillé

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