Glace au chocolat, crème de whisky et orange

22 juillet 2015

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Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 5 MinutesCongélation 4 à 5 Heures

► 110 g de chocolat noir 70%
► 200 ml de GrandLait® léger & digeste
► 90 g de lait concentre sucre
► 1 banane à maturité (pas trop mûre, elle doit apporter de la consistance mais si elle est trop mûre, elle donnera trop de goût)
► Le zeste d’une orange
► 50 ml de crème de whisky
► 2 cuillères à café de rhum ou de whisky

①• Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le chocolat dans le lait GrandLait® léger & digeste.

②• Dans un blender, mettre le lait concentré, la banane, le zeste d’orange, la crème de whisky et le whisky.

③• Ajouter le mélange chocolat/lait et mixer une minute pour émulsionner le tout.

Mettre dans une boîte allant au congélateur et laisser prendre 4 à 5 heures.

Bouteille 1 litre GrandLait® léger & digeste
Pour les estomacs sensibles à la consommation de lait, Candia propose GrandLait® léger & digeste : le premier lait sans lactose* de la gamme GrandLait® !
Collecté avec le plus grand soin dans des fermes françaises sélectionnées et contrôlées, GrandLait® léger & digeste bénéficie d’une technologie de pointe, le « flexdose ». Ce procédé permet de « désactiver » le lactose sous l’action d’une enzyme d’origine naturelle, la lactase, qui rompt la molécule de lactose en séparant le glucose du galactose. Grâce à cette technique, Grandlait® léger & digeste est aujourd’hui le seul GrandLait® à revendiquer un taux de lactose quasi inexistant, inférieur à 0,1%.
Délicat et subtil, ce grand cru du lait laissera carte blanche à tous les estomacs, si fragiles soient-ils !
*<0,1% de lactose. A consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée.

Prix de vente conseillé*
Disponible en GMS
Bouteille 1 litre 1,29€
* prix librement fixé par chaque distributeur

GrandLait® , un lait 5 étoiles*

*Un lait français…
…produit par la coopérative laitière française Sodiaal implantée dans 71 départements: ce grand cru laitier est collecté quotidiennement dans des fermes hexagonales, soucieuses de leurs conditions d’élevage et de l’impact de leur exploitation sur l’environnement.

*Un très GrandLait®
Sodiaal dispose d’une charte de qualité depuis près de 20 ans : La Route Du Lait. Les fermes sélectionnées pour GrandLait® (hors bio) répondent aux plus hauts standards de cette charte de qualité garantissant ainsi à ses consommateurs un lait de qualité supérieure.
Depuis septembre 2014, GrandLait® propose aussi une gamme issue de l’agriculture biologique, répondant quant à elle à la charte de production bio.

Moi, c’est Candia® !
La marque à l’emblématique gouttelette blanche est une marque historique et pionnière dans le paysage laitier français. Elle accompagne le quotidien de millions de français de tous âges, qu’ils aient un besoin de vitamines (Viva®) ou une envie gourmande (Viva Chocolat Noir®, Candy’Up® ). Candia® c’est aussi une marque pionnière sur les laits infantiles liquides et aujourd’hui n°1 avec Candia Baby®. Soucieuse des problématiques de santé, la marque propose un lait sans matière grasse (Silhouette®) ainsi qu’un lait sans lactose* (GrandLait® léger & digeste).