Financier citron Craisins® cranberries séchées, infusées au jus de myrtille, Ocean Spray®

25 avril 2015

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

► 170 gr de sucre glace
► 50 gr de farine
► 100 gr de poudre d’amandes
► 150 gr de beurre
► 5 blancs d’œufs
► 2 citrons verts
► 2 poignées de Craisins® Cranberries séchées, infusées au jus de myrtille, Ocean Spray®

①• Réaliser un appareil à financier en mélangeant le sucre glace, la farine et la poudre d’amandes.

②• Réaliser un beurre noisette et monter les blancs en neige (pas fermes mais simplement serrés).

③• Mélanger l’appareil à financier précédemment réalisé au beurre noisette refroidi, puis ajouter les blancs serrés.

④• Zester le citron vert.

⑤• Ajouter dans l’appareil les Craisins® Cranberries séchées, infusées au jus de myrtille.

Cuire les financiers entre 15 et 20 minutes à 180°C (Th.6) (selon votre four).

La gamme Craisins® Cranberries séchées Ocean Spray® s’enrichit. Cette délicieuse gamme de produits est dorénavant imprégnée de jus de grenade ou de myrtille et donnent aux encas ou repas une nouvelle saveur fruitée qui vient égayer les papilles.
Mœlleuses et douces, ces petites baies séchées riches en fibres sont présentées en sachet refermable et peuvent être grignoter au cours de la journée lors d’une petite faim !
Que l’on soit chez soi, au bureau ou de sortie, une poignée de Craisins® Cranberries séchées est idéale pour une pause acidulée.

En cuisine, les Craisins® Cranberries séchées apportent un subtil goût fruitée à toutes les recettes sucrées ou salées.
De plus, elles accompagnent parfaitement les céréales, yaourts ou fromages blancs du petit déjeuner.
Les agriculteurs d’Ocean Spray cultivent et choisissent les cranberries avec le plus grand soin. Triées sur le volet, seules les plus savoureuses sont choisies pour être séchées et dorées au soleil !

Fiche Produit
• Format de 250 g
• Craisins® Original, Cranberries séchées – Craisins® Cranberries séchées, infusées au jus de grenade ou Craisins® Cranberries séchées, infusées au jus de myrtille.
• Prix public conseillé pour un paquet : 2,50€
• Les Craisins® Ocean Spray® ne contiennent ni conservateur, ni colorant.
À conserver dans le paquet original ou dans un bocal en verre

À propos d’Ocean Spray®
Ocean Spray® est une coopérative agricole dynamique appartenant à plus de 700 agriculteurs de cranberry et de pamplemousses à travers les États-Unis, le Canada et le Chili qui ont préservé l’agriculture familiale à travers les générations. Fondé en 1930, Ocean Spray ® est aujourd’hui le premier producteur mondial de jus de cranberry et de cranberries séchées et est la marque la plus vendue dans la catégorie de jus en bouteille. On trouve les cranberries de la coopérative dans tous les bons magasins, plus de 1000 points de vente dans plus de 90 pays à travers le monde.
Avec plus de 2 000 collaborateurs et près de 20 usines de production, Ocean Spray ® respecte les employés et l’environnement. En 2013, Ocean Spray ® a enregistré un chiffre d’affaires brut de 2,2 milliards de dollars et un produit net de 380 millions de dollars. Ocean Spray ® est une marque déposée.