Feuilletés au Fromage Fouetté Noix Figue Raisin et pousse d’épinard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes
► 300 g (2 pots) de Fromage Fouetté Madame Loïk Noix Figue Raisin de Paysan Breton®
► 400 g de pousses d’épinard
► 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
► 1 œuf entier
► 1 grande pâte feuilletée
► 1 jaune d’œuf battu
► 2 cuillères à soupe de lait
► Sel et poivre du moulin
①• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 5-6).
②• Lavez puis égouttez les pousses d’épinard. Faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile pendant 3 à 4 min à feu vif. Stoppez la cuisson lorsqu’elles sont légèrement braisées. Égouttez-les de leur jus de cuisson avant de les transvaser dans un grand bol.
③• Incorporez le Fromage Fouetté Noix Figue Raisin à l’aide d’une fourchette. Ajoutez l’œuf entier battu, salez, poivrez à votre convenance et mélangez à nouveau.
④• Déroulez la pâte feuilletée et découpez 8 rectangles de même taille.
⑤• Couvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez trois des rectangles sur la plaque, répartissez l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de farce en laissant un débord de 0,5 cm environ.
⑥• A l’aide d’un pinceau, badigeonnez du mélange jaune d’œuf et lait le débord de la pâte.
⑦• Posez les quatre autres rectangles sur les premiers en prenant soin de bien appuyer sur les bords pour faire adhérer la pâte. Badigeonnez les dessus et les bords du reste du jaune d’œuf avant d’enfourner 12 à 15 min.
Les feuilletés doivent être bien dorés !
L’ASTUCE DE PAYSAN BRETON®
Vous pouvez découper des formes de feuilleté différentes, ronds, carrés, selon votre humeur !
Fromage Fouetté Madame Loïk Noix Figue Raisin
Le croquant des éclats de noix, les petits grains de figues violettes et la purée de raisins blancs s’associent à merveille avec notre fromage fouetté, pour un subtil mariage sucré-salé.
Informations Pratiques
• Poids net : 150 g
• Points de vente : GMS
• Prix de vente conseillé : 1,50 € à 1,70 € (selon les variétés)
Un aspect mousseux et aéré, une texture foisonnée et frémissante sous la lame du couteau…
le Fromage Fouetté Madame Loïk de Paysan Breton® est le partenaire idéal pour des instants gourmands en famille, ou entre amis !
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et son lot de délices se fait presque sentir…
Portés par des valeurs de convivialité et de générosité, les Fromages Fouettés de Paysan Breton® sont plus que jamais à l'honneur en cette fin d'année.
Leur onctuosité et leur fraîcheur en font une véritable source d'inspiration pour de délicieuses recettes créatives : pour personnaliser une entrée, sublimer un plat et créer la surprise au dessert !
La gamme des Fromages Fouettés se décline en 7 variétés, toutes garanties sans colorant ni arômes artificiels, et sans conservateurs… pour le plaisir de tous !
PAYSAN BRETON DECLINE LE GOUT DU PARTAGE
Pour fêter ses 45 ans de partage et de complicité avec les Français, la marque emblématique bretonne a organisé du 1er avril au 8 juin dernier le jeu-concours « Gagner une Incroyable Cousinade Paysan Breton » mettant en scène son produit phare : le beurre moulé.
C’est avec leur création gourmande « Macarons au jambon-beurre en apéritif pour l’anniversaire de tata Sophie » qu’Agnès et ses enfants ont remportés un week-end clé-en-main de retrouvailles familiales qui se tiendra les 13 et 14 septembre prochain en Seine-et-Marne.
www.cousinade.paysanbreton.fr
www.paysanbreton.fr
La marque Paysan Breton® est née il y a plus de 40 ans au cœur de la campagne finistérienne.
Animée par Laïta, entreprise coopérative de l’Ouest, créée et gérée par et pour les producteurs de lait de l’Ouest, Paysan Breton® est une marque différente, une marque solidaire.
De cette proximité avec le monde agricole sont nées des valeurs de solidarité, respect de la nature, défense et pérennité du territoire, valeurs qui habitent la marque aujourd’hui et pour longtemps.
Ses 3 500 producteurs laitiers et 2 300 collaborateurs s’engagent au quotidien sur la qualité des produits, grâce à la maîtrise de bonnes pratiques, de la ferme et jusqu’aux magasins.
Goûtez au Meilleur de la Bretagne
Avec les Produits Paysan Breton® !
www.paysanbreton.fr
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