Farfalle au thon et au pesto

17 septembre 2014

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes

► 2 boîtes de thon entier albacore au basilic Princes
► 350 g de Farfalle
► 1 gousse d’ail
► ½ cuil. à café de gros sel
► 1 petite botte de basilic
► 50 g de pignons de pin
► 50 g de parmesan fraîchement râpé
► 6 cl d’huile d’olive
► Sel et poivre
► Faites cuire les pâtes selon les indications portées sur l’emballage dans une grande casserole d’eau salée

①• Pendant la cuisson des pâtes, préparez le pesto.

②• Mettez l’ail et le gros sel dans le bol d’un mixer et mixez finement.

③• Effeuillez le basilic et ajoutez-le dans le mixer en même temps que les pignons, hachez rapidement le tout.

④• Ajoutez l’huile et mixez de nouveau rapidement.

⑤• Versez le pesto dans un bol, ajoutez le parmesan et mélangez rapidement à la cuillère.

⑥• Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les rapidement et remettez-les dans la casserole, ajoutez le thon rapidement effeuillé et 2 cuil. à soupe de pesto, poivrez et mélangez le tout.

⑦• Servez dans des assiettes sur lesquelles vous parsèmerez quelques feuilles de basilic et éventuellement quelques pignons.

Servez et ajoutez quelques feuilles de basilic et des pignons.

Thon entier albacore au Basilic
Ingrédients: Thon albacore (poisson) (65%), Huile de tournesol, Sel, Basilic séché, Huile de basilic
Disponible au format 160 g au PVC de 2,29 € TTC
La gamme de thon en conserve Princes est distribuée dès à présent chez Carrefour et Provera :
• Carrefour : hypermarchés et Carrefour Market
• Provera : Cora et Match

À propos de Princes
Fondé en 1880 à Liverpool en Angleterre, le groupe Princes compte aujourd’hui plus de 6 000 personnes unies autour d’une volonté commune : vous donner le meilleur de l’océan au meilleur prix.
Fort de plus de 100 ans d’expertise dans les conserve de poissons, Princes a développé toute une gamme de produits – thon, sardines, maquereaux,… – mis en boite en suivant des protocoles qualité extrêmement stricts répondant aux règlementations alimentaires en vigueur.
Aujourd’hui, Princes dispose de 14 sites de production toute catégorie de produit confondue et possède sa propre usine de transformation de thon à l’Ile Maurice.
Présent dans 25 pays en Europe et rattaché au groupe Mitsubishi Corporation, Princes connait une croissance à deux chiffres en Europe continentale, témoignant du succès de nos produits auprès des différents marchés et faisant du groupe l’un des principaux fournisseurs de produits alimentaires d’Europe.