Cuisinez malin, Mangez Bien ! Par Laure Meuris aux Éditions SUD OUEST
Trucs et astuces, moins de gaspillages, 100 recettes
Plongez avec délices dans ce livre joyeux : Laure Meuris vous y livre tous ses trucs et astuces pour se régaler sans gaspiller, ne plus pleurer quand vous pelez les oignons, construire une marmite norvégienne pour une cuisson très économique, cuisiner les épluchures et les fanes, aromatiser huiles et sucres, décliner un plat de base en quatre recettes, conserver les légumes, réussir à tous les coups un caramel…
Elle vous offre aussi plus de 100 recettes variées et alléchantes, faciles et économiques : fricassée de cosses au lard fumé, daube des mariniers du Rhône, chips de chou kale, pickles de courgettes, tartelettes aux pleurottes, curry de légumes, riz au lait, tarte au citron…
Alors, prêts à vous laisser embarquer dans cette aventure d’une cuisine simple, goûteuse, généreuse, peu chère et bonne pour nous et pour la planète ?
L’AUTRICE
Laure Meuris, Gasconne, bibliothécaire et charcutière, a mêlé pour notre plus grand plaisirs ses talents d’autrice et de cuisinière pour nous faire partager sa cuisine du quotidien.
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Cuisinez malin, Mangez Bien !
Éditeur : Éditions SUD OUEST Autrice : Laure Meuris Parution : le 15 mars 2024 Collection : Cuisine durable EAN : 9782817711157 Format : 17 x 22 cm • 96 pages Façonnage : Broché Prix : 14,00 € |
À propos des Éditions SUD OUEST
Les Éditions SUD OUEST comptent dans leur catalogue plus de 500 titres qui embrassent une grande variété de domaines : tourisme et patrimoine, histoire, gastronomie & vin, nature, chasse et pêche, randonnées, contes et récits…
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