Crostini à la tomate séchée et Rillettes de Poulet

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https://www.avosassiettes.fr/img/nombre_couverts.gifProportions pour 4 Personnes https://www.avosassiettes.fr/img/duree_preparation.gifTemps de Préparation 15 Minutes
https://www.avosassiettes.fr/img/temps_cuisson.gifTemps de Cuisson 12 Minutes

 

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► 150 g de rillettes de Poulet Rôti en Cocotte
► 1 baguette de pain au froment
► 150 g de tomates séchées conservées à l’huile d’olive
► 8 ciboules ou petits oignons verts
► 2 gousses d’ail
► 3 cuil. à soupe de cerneaux de noix
► 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
► Poivre au moulin

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①• Égouttez et épongez les tomates séchées, en conservant leur huile ; il vous en faut 3 cuillerées à soupe. Parez et hachez finement les ciboules et l’ail. Hachez les noix.

②• Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile dans une poêle, ajoutez les ciboules et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que le mélange soit bien attendri, ajoutez le vinaigre, mélangez et laissez réduire. Réservez.

③• Après avoir coupé ses extrémités, tranchez la baguette dans le sens de la longueur, puis en 8 morceaux de 10 cm de long environ. Répartissez dessus le mélange aux ciboules, les tomates séchées et enfin les rillettes. Parsemez de noix et arrosez d’un filet d’huile.

Faites griller dans le four pendant 3/4 minutes et donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.

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La famille s’agrandit pour multiplier les plaisirs

Pour proposer une offre toujours plus diversifiée, Bordeau Chesnel propose trois nouvelles recettes de rillettes : Poulet Pimenté,
Poulet Rôti en cocotte Oignons Confits, et Poulet Rôti en cocotte Herbes de Provence.
À la fois gourmandes et modernes, ces saveurs inédites de rillettes de poulet viendront réveiller vos tartines et s’adapteront complètement à vos apéros entre amis.

Les apéros en chiffres 45%* des Français prennent un apéritif au moins une fois par semaine*.
47,3 %** des consommateurs choisissent des produits tartinés à base de viande pour apporter de la gourmandise à ce moment de convivialité.
*source étude IFOP les français et l’apéritif – juin 2013
**source Observatoire de l’apéritif – septembre 2014


Un assaisonnement équilibré, une note subtile d’oignons confits, place aux nouvelles Rillettes de Poulet Rôti en Cocotte aux Oignons Confits de Bordeau Chesnel.
Ce mariage inédit de saveurs surprendra les consommateurs pour sublimer leur instant de convivialité. Le goût savoureux de rillettes de Poulet Rôti sublimé par une touche d’oignons confits pour toujours plus de gourmandise.
Prix Public conseillé : 2,75 €
Disponible à partir d’avril 2015
À déguster idéalement lors d’un diner gourmand


Pour mettre une pointe de piment dans le quotidien, Bordeau Chesnel lance de nouvelles Rillettes de Poulet Pimenté.
Savoureuses et fortes en caractère, ces rillettes offrent un mélange unique pour un plaisir intense. La recette proposée se veut moderne et originale.
Quant au packaging, il suggère l’alliance explosive du piment et du poulet pour réveiller les papilles des consommateurs.
Prix Public conseillé : 2,75 €
Disponible à partir d’avril 2015
À déguster idéalement lors d’un apéritif convivial


Envie d’un voyage gustatif dans le sud de la France ? Bordeau Chesnel lance une recette estivale de Rillettes de Poulet Rôti en Cocotte aux Herbes de Provence.
Un produit aux saveurs inédites et au goût frais. Cette recette très parfumée laisse entrevoir de subtiles notes de thym et de romarin.
Prix Public conseillé : 2,75 €
Disponible à partir d’avril 2015
À déguster idéalement lors d’un pique-nique estival

À propos de
Depuis le lancement de son mythique pot rouge, Bordeau Chesnel n’a cessé d’accompagner les Français au quotidien. L’histoire de la marque démarre en 1922 avec le mariage d’Anna Marie-Louise Chesnel et de Jules Bordeau. En août, le jeune couple Bordeau Chesnel ouvre sa charcuterie dans le petit village d’Yvré-l’Evêque, sur la ligne de chemin de fer à quelques kilomètres du Mans, et a une idée de génie : faciliter le transport de la savoureuse préparation en remplaçant le pot en grès par un pot en paraffine, incassable et léger.
L’expansion des rillettes était lancée !
Exigence, audace, créativité et gourmandise sont les clés de la réussite de la marque. Fidèle à ses premiers succès, elle n’a de cesse d’innover avec des recettes toujours plus gourmandes pour s’inscrire dans les nouveaux moments de consommation et, avant tout, donner du plaisir à ses consommateurs. Si le produit phare de la marque reste les rillettes du Mans La Véritable, la collection Bordeau Chesnel ne cesse de s’élargir pour combler tous les gourmets en quête de nouvelles saveurs. Bordeau Chesnel propose aujourd’hui une large gamme d’offres gourmandes et innovantes aux saveurs variées.


Laissez-vous tenter par les Rillettes Bordeau Chesnel
sur www.
bordeau-chesnel.com

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