Cordons bleus maison

Proportions pour 4 Personnes  Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 4 à 5 Minutes

Maître CoQ propose mille et une idées de recettes pour cuisiner en famille !

► 4 filets de poulet certifié nourri aux Graines de Lin Maître CoQ
► 2 tranches de jambon
► 4 tranches de fromage
► 1 œuf
► Sel et poivre
► Chapelure
► Farine

①• Commencer par mettre dans trois assiettes creuses la farine dans l'une, la chapelure dans l'autre et l’œuf battu dans la dernière.

②• Dédoubler (couper dans l'épaisseur) les filets et mettre la moitié d'une tranche de jambon sur l'une et le fromage sur l'autre puis refermez. Vous pouvez varier les fromages (Raclette, Emmental, Gouda…) selon vos goûts.

③• Mettre les escalopes tranchées, dans la farine puis l’œuf et enfin dans la chapelure. Faire en sorte que la chapelure s'imprègne bien à l'escalope.

Faire cuire dans une poêle vos Cordons bleus maison à feu doux, avec un filet d'huile. Environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

Filet de poulet certifié Nourri aux Graines de Lin
Maître CoQ

Un poulet bien nourri, me nourrit bien
Les poulets reçoivent une alimentation avec des céréales et des graines de lin. Bien nourris, ils produisent une viande savoureuse et de qualité.

Alimentation d’origine 100% végétale – Nourri sans OGM (<0,9%) – Nourri aux graines de lin
Certifié par CERTIPAQ

À propos de Maître CoQ
Marque du groupe alimentaire LDC (Groupe français majeur de la volaille en Europe), Maître CoQ propose aux consommateurs depuis 1969 une large offre de volailles sous signe de qualité (origine France, Fermier Label Rouge et Bio, certifiée Bleu Blanc Cœur) crues ou déjà préparées. L’entreprise possède 5 sites de production en France (4 en Vendée et 1 en Auvergne). Elle emploie 2 500 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de 520 millions d’euros en 2018.

www.maitrecoq.fr

© Maître CoQ | Crédits Photos : © Studio Leroy/Maître CoQ | Tous droits de reproduction réservés