Clubs sandwichs à la « marseillaise » tapenade, poivrons grillés et maquereaux
Proportions pour 4 Personnes 
Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)
Street Food
► 1 bocal d’antipasti de poivrons grillés d’aucy® (280 g : poids net égoutté)
► 8 tranches de pain de mie aux céréales ou aux graines de pavot
► 150 g de tapenade verte
► 60 g de chèvre frais type petit Billy
► 2 boîtes de filets de maquereaux marinés au citron (ou vin blanc selon vos préférences)
► Sel et Poivre du moulin
①• Égouttez les poivrons grillés d’aucy et coupez-les en dés de 1cm environ.
②• Mélangez la tapenade et le chèvre frais.
③• Faites griller le pain de mie, à votre convenance, dans un grill pain ou sous le grill de votre four.
④• Tartinez toutes les tranches d’une fine couche du mélange tapenade et chèvre frais.
⑤• Égouttez les maquereaux de leur marinade, ôtez les arêtes centrales et disposez-les sur une tranche.
⑥• Parsemez de dés de poivrons grillés puis refermez le pain.
⑦• Procédez de la même manière pour le reste des tranches.
Coupez un sandwich en deux dans le sens de la diagonale puis encore en deux pour obtenir des bouchées Clubs prêtes à emporter !
Astuce : Ce club sandwich se décline parfaitement avec une crème d’avocat façon guacamole à la place de la tapenade et des tranches de saumon fumé à la place des filets de maquereaux !
Dans ce cas, écrasez à la fourchette 2 avocats bien mûrs avec un jus de citron, une pointe de crème fraîche, assaisonnez de sel, poivre et piment d’Espelette. Prévoir 4 tranches de saumon fumé.
d’aucy® met à l’honneur quatre légumes du soleil
dans sa nouvelle gamme d’antipasti
Il est enfin arrivé le temps des pique-niques, barbecues et autres apéritifs en terrasse.
Pour tous ces bons moments partagés en famille ou entre amis, d’aucy vous propose sa nouvelle gamme d'antipasti : de bons légumes marinés et grillés à consommer tels quels ou à intégrer dans vos recettes préférées. Soleil garanti !
Prix de vente conseillé : 3,50 €
Poids : 280 g
* Prix moyen fond de rayon
Qui est d'aucy® ?
La marque d'aucy appartient au groupe coopératif breton CECAB.
Une agriculture de plus en plus responsable et des hommes résolument solidaires, actuels, inventifs : telle est la philosophie de d'aucy.
Elle est l'essence même de la marque avec ses 1500 adhérents qui cultivent chaque jour leurs légumes dans le respect de la nature et de sont équilibre
Découvrez d’aucy®,
un des leaders français des Légumes en Conserve,
Légumes surgelés et Plats Cuisinés
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