Chassons le Gaspi, avec l’Œuf de nos Villages et ses éleveurs engagés !

23 mai 2013

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L’Œuf de nos Villages est un groupement d’éleveurs indépendants et engagés, répartis sur toute la France. Passionnés par leur métier, ils partagent les mêmes valeurs : faire évoluer l’aviculture vers une démarche responsable. Pour cela, ils s’engagent sur 4 points clés :

• Minimiser leur impact sur l'environnement
• Maintenir la tradition des exploitations familiales
• Pérenniser les filières au coeur des régions
• Créer un lien fort entre l'éleveur et le consommateur

Depuis plusieurs années, les Aviculteurs Associés concrétisent leurs engagements et proposent aux consommateurs, à travers leur marque « L’Œuf de nos Villages », des concours responsables et pédagogiques tels que : « Donne une seconde vie à ta boîte d’œufs », « Mon projet pour la planète » ou bien encore « Ma recette régionale et responsable »

DES CHIFFRES QUI EN DISENT LONG

Le gaspillage alimentaire en quelques chiffres

• Chaque français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an à la poubelle, dont 7 kg encore emballés.
• Ces déchets représentent plus de 400€ par an pour une famille de 4 personnes.
• L’objectif des pouvoirs publics français est de réduire de moitié les quantités de nourriture jetées à la poubelle d’ici 2025.
• En France, nous jetons 20 % des denrées achetées, soit 5,6 millions de tonnes par an.
• 38 kg de nourriture consommable sont jetés toutes les secondes en France.
• 88 % des français se disent prêts à modifier leur comportement.

*Source : ministère de l'agriculture

Une Chasse au Gaspi de la poule à nos assiettes

Les éleveurs de l’Œuf de nos Villages veillent à ce que chaque étape de production minimise son impact sur l’environnement :

• Plusieurs sites sont équipés de panneaux photovoltaïques
• Le poids des emballages a été réduit de 8%*
• Les emballages sont 100% recyclables et réalisés entièrement à partir de papier recyclé
• Les étiquettes sont imprimées avec des encres végétales sur du papier FSC
• Un bilan carbone annuel valide cette démarche sur chaque site

*Diminution sur les boîtes en cellulose de l'Œuf de Nos villages de 2011 versus 2010

« Plein air éleveurs engagés » Le plein air responsable !

Avec « Plein air éleveurs engagés », les aviculteurs s’engagent à minimiser leur impact sur l’environnement et à pérenniser le développement local et régional. Issus de collectes de proximité, les œufs sont pondus par des poules nourries avec une alimentation 100% végétaux, minéraux et vitamines et des céréales d’origine locale. Les exploitations sont toutes de type familial et sont gérées par la seconde, la troisième, voire la quatrième génération.

du 1 avril au 31 juillet 2013

ACTUALITE CONCOURS Ensemble, Chassons le Gaspi !

Avec 80 kg d'aliments jetées à la poubelle chaque année pour une famille de 4 personnes*, la chasse au gaspillage est devenue une cause nationale et internationale. Depuis longtemps engagés en faveur de développement durable, les éleveurs de L’Œuf de nos Villages soutiennent cette cause et organisent un nouveau concours visant à promouvoir les bonnes initiatives « anti gaspi ».

L’Œuf de nos Villages a souhaité, cette année, associer le consommateur à la chasse au gaspillage avec une opération intitulée « Ensemble, Chassons le Gaspi » relayée sur les boîtes d’ œufs « Plein Air, éleveurs engagés », d’avril à juin 2013.

Ce concours est ouvert à toutes et tous, de 7 à 77 ans. Le principe est simple, il suffit de mettre en place un projet individuel ou collectif, ayant pour but de lutter contre le gaspillage, qu'il soit alimentaire, énergétique ou autre…

Les consommateurs ont jusqu'au 31 juillet 2013 pour envoyer leur projet à l’Œuf de nos Villages.
Un jury composé de professionnels, dont l’ADEME**, sélectionnera les 3 projets "anti gaspi" jugés les plus innovants, et surtout les plus efficaces. Ils seront respectivement récompensés par des dotations de 800, 500 et 300€.