CHARAL présente ses innovations 2025

PLACE À LA CONVIVIALITÉ ET À L’ORIGINALITÉ
EN CUISINE, AUTOUR DU PLAISIR DU BŒUF !

CHARAL dévoile des nouveautés aussi pratiques que savoureuses, pour redécouvrir le plaisir du bœuf. Au menu, des recettes originales qui épateront famille et convives : d’un côté, les Bouchées de Bœuf pour une expérience viande réinventée, de l’autre, le Cru d’été, pour combler les amateurs de bœuf cru et répondre aux envies de fraîcheur et de légèreté !

Dans un esprit de praticité, CHARAL a aussi imaginé des solutions et aides culinaires très astucieuses. Ainsi, le Bœuf Express au micro-ondes est prêt en moins de temps qu’il n’en faut pour mettre la table. Quant aux Allumettes et Pétales de bœuf, elles apportent en quelques minutes une touche d’originalité aux salades composées, quiches et autres incontournables des repas ensoleillés.

Du côté des produits prêts à consommer, l’Américain Frites s’invite au rayon boucherie, après son succès au rayon surgelés.

Aux côtés de ces nouveautés, CHARAL n’oublie pas ses classiques : bœuf mariné, bœuf à la plancha et pièces laquées, qui feront le bonheur des planchas et des barbecues, comme chaque année.

Des recettes incontournables et des nouveautés disponibles au rayon boucherie, avec comme toujours du bœuf de qualité, 100% origine France.

La nouvelle carte de CHARAL s’annonce décidément très gourmande…

LES ENVIES CRÉATIVES
Des recettes gourmandes et faciles à préparer pour un succès garanti en cuisine !

LES BOUCHÉES DE BŒUF
Un fondant incomparable à déguster en une bouchée !

Les petits comme les grands, on le sait, adorent les boulettes de bœuf. Aussi, pour apporter une touche d’originalité et de variété dans les plats, CHARAL réinvente ce plaisir en proposant des bouchées pur bœuf fondantes. Une alternative audacieuse 100% viande de bœuf pour une multitude d’usages : en brochettes, en apéritif, accompagnées de légumes en plat principal, ces savoureuses bouchées de bœuf se prêtent à toutes recettes. Cuites en 2 minutes 30 à la poêle ou à l’air fryer, elles possèdent une texture ultra-fondante et une jutosité incomparable. Leur secret ? Une découpe inédite en fines lamelles, réalisée avec une viande pur bœuf, 100% française. Il ne reste plus qu’à se régaler !

LE CRU D’ÉTÉ
Un concentré de soleil dans une savoureuse recette méditerranéenne !

Quoi de mieux, quand le thermomètre grimpe qu’une recette pleine de fraîcheur et de légèreté ? Pour satisfaire nos envies de cuisine raffinée et légère, CHARAL revisite la viande crue dans un plat aux saveurs ensoleillées. Petits cubes de bœuf fondants, tomates mi-séchées, olives noires, poivrons jaunes… chaque bouchée nous transporte au cœur de la Méditerranée.

Une recette à l’avant-goût de vacances, et dont le secret réside dans la découpe de la viande, unique, qui lui confère une texture irrésistiblement fondante.

Et aussi,
LE CEVICHE DE BŒUF AU CITRON VERT
Une explosion de saveurs !

Pour les amateurs de fraîcheur, CHARAL propose également, depuis l’an dernier, un autre « cru » estival, inspiré d’un plat typique de la cuisine péruvienne, le ceviche.

Dans cette recette, le poisson cru est remplacé par le bœuf.CHARAL associe de fines lamelles de viande fondantes à une marinade au citron vert légèrement pimentée, ainsi qu’à des petits légumes croquants.
Un pur concentré de fraîcheur et de gourmandise, idéal pour les journées ensoleillées !

Le Ceviche CHARAL est élaboré à partir de viande bovine 100% française.

LES INRATABLES MINUTE
Des prêts à cuisiner qui ne manquent pas d’imagination !

LE BŒUF EXPRESS
La première solution viande prête à cuire au micro-ondes !

Avec cette viande de bœuf prête à cuire, c’est une véritable petite révolution qui arrive en cuisine. Plus besoin d’attendre pour se régaler : fajitas, burritos, chili con carne et sauce bolognaise se préparent en un clin d’œil grâce à une cuisson express au micro-ondes. Réalisée à partir d’une viande pur bœuf 100% française, cette solution viande combine praticité et générosité. Associée à une marinade finement épicée juste avant sa cuisson au micro-ondes, sa saveur est tout simplement irrésistible. Quant à sa texture, elle est moelleuse et juteuse à souhait. Un incontournable pour des recettes express et inratables !

Une solution ultra-pratique, adaptée à tous les foyers : 90% des foyers français sont équipés de micro-ondes !*

ALLUMETTES PUR BŒUF
Pour des plats généreux, qui plaisent à toute la famille.

Quiches, pâtes, poêlées et salades composées sont des incontournables de nos menus du quotidien. Pour revisiter les classiques, quoi de mieux que ces allumettes pur bœuf de CHARAL ? Prêtes en 1 minute 30 à la poêle, elles offrent un moelleux incomparable, grâce à une viande hachée 100% pur bœuf.

Une alternative aux allumettes de porc, avec en prime une nouvelle barquette monomatériau, pensée pour un recyclage facilité

PÉTALES PUR BŒUF
Des pétales gourmands, pour faire éclore sa créativité !

Plus larges que les allumettes, ces pétales sont parfaits pour créer la surprise à table ! Pratiques et savoureux, ils apportent une touche d’originalité dans les plats : pâtes, poêlées, mais aussi sandwichs. Leur atout ? Une cuisson ultrarapide – 1 minute 30 à la poêle – mais aussi un moelleux irrésistible, grâce à une viande hachée 100% pur bœuf de qualité CHARAL.

Tout comme les allumettes, ces pétales sont présentés dans une nouvelle barquette monomatériau facilement recyclable. Rapides, faciles à préparer et savoureux… ils ont décidément tout bon !

LA PAUSE GOURMANDE
Pas de raison, quand on est en solo, de ne pas se régaler ! CHARAL a imaginé des recettes astucieuses pour des pauses savoureuses et prêtes à consommer.

L’AMÉRICAIN FRITES
Un sandwich mythique, désormais au rayon boucherie

Ce grand classique de la street food, incontournable des festivals et des événements sportifs, fait son entrée au rayon boucherie ! Sa recette est bien connue des Français : une généreuse portion de frites croustillantes, une viande hachée de bœuf savoureuse, le tout assemblé dans un bon pain traditionnel, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Pour la touche finale, ketchup et sauce cheddar sont associés pour apporter un supplément de gourmandise.

Un sandwich complet, toujours réalisé avec une viande 100% française !

ET AUSSI… LES INCONTOURNABLES D’UN ÉTÉ RÉUSSI !
Des recettes plébiscitées d’année en année, pour des planchas et barbecues savoureux et originaux.

2 RECETTES EXPRESS À LA PLANCHA : BŒUF À LA PROVENÇALE ET BŒUF À LA THAÏ
Spécialement conçues pour une cuisson à la plancha, ces deux recettes sont préparées à partir de fines lamelles de bœuf 100% VBF, déjà marinées. Un simple aller-retour, et c’est prêt

Bœuf à la provençale
Dans cette recette, le bœuf est sublimé par une marinade ensoleillée, agrémentée de tomates et d’herbes aromatiques, pour une touche méditerranéenne.

Bœuf à la thaï
Une cuisson à la plancha, avec une marinade d’inspiration asiatique associant les saveurs du citron, de la coriandre et de l’ail.

LE FAUX-FILET MARINÉ
Une pièce emblématique subtilement relevée au poivre noir de Tellicherry.

Le faux-filet, l’une des pièces les plus nobles du bœuf, séduit pour ses saveurs persillées. CHARAL vient le sublimer avec une marinade au poivre noir de Tellicherry, légèrement relevée grâce à ses notes d’agrumes, qui révèle toute la tendreté de la viande. La recette parfaite pour lancer la saison des barbecues !

LES PIÈCES À LAQUER
Le geste gourmand saveur Teriyaki.

CHARAL revisite le laquage asiatique avec du bœuf 100% français. Proposées en format pavé, ces pièces à laquer offrent un équilibre parfait entre textures et saveurs. Pour les accompagner, une recette gourmande : une laque teriyaki associant gingembre, sésame grillé et sauce soja ; la touche sucrée-salée idéale à l’approche de l’été !

À PROPOS DE CHARAL
En tant que leader de la viande en France, CHARAL s’est toujours attachée à répondre aux attentes des consommateurs en sélectionnant des viandes de qualité, en proposant des produits innovants et bons, en assurant une qualité régulière et un haut niveau d’hygiène et de sécurité sanitaire. CHARAL souhaite également remettre la notion de plaisir essentiel au cœur de ses prises de parole. La marque réaffirme ainsi les bienfaits du bœuf, tout en valorisant ses bénéfices nutritionnels à travers la force physique, et émotionnelle à travers la force mentale. Consommer du bœuf nous rend plus forts et nous fait nous sentir plus forts, c’est ce que CHARAL souhaite illustrer à travers sa nouvelle signature « Vivons Fort ».

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AVEC CHARAL, VIVEZ PLUS FORT VOS ENVIES DE BŒUF !
www.charal.fr

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