Viandes
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Salade de « Gras-Double » aux Fenouils Confits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Daube de Bœuf aux Olives Vertes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Bâtonnets de Veau Croustillants à l’Ail et au Persil et Frites Maison
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Bavette à l’Estragon – Carottes et Poivrons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Mijoté de Bœuf Antillais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Côtelettes d’Agneau à la Comtoise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes (dont…
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Langue de Veau « Tonnato »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Côtes de Porc Vigneronne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Nuggets d’Agneau au Citron Vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Bouchées de Veau à la Vapeur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Pot-au-Feu à la Fleur de Sel et au Gros Sel Gris de Guérande
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 3…
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Purée de Pommes de Terre et Céleri-Rave – Pintade et Airelles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Émincé de Bœuf à l’Huile de Sésame
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Rôti de Porc au Lait et aux Aromates
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes …
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Langue de Porc aux Petits Oignons Nouveaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures Dégorgement…
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Sauté de Veau au Paprika
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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