Mini sushi burgers au saumon PAS FUMÉ Poivre doux MOWI®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

Ces bouchées gourmandes combinent la fraîcheur du saumon, la douceur du poivre doux et une présentation innovante pour offrir un goût unique et raffiné. Un délice parfait pour surprendre et régaler vos invités !

► 6 Tranches de saumon PAS FUMÉ Poivre doux & Herbes aromatiques MOWI®

Pour le riz
► 200 g de riz rond japonais
► 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
► 50 cl d’eau
► Sel et sucre

Pour la garniture
► Cream cheese
► 1 oignon rouge
► 1 concombre
► De la roquette
► Quelques graines de sésame

①• Lavez le riz puis placez-le dans une casserole avec l’eau. Couvrir et laissez cuire pendant 15 minutes. Après cuisson, enlevez le couvercle et laissez reposer le riz.

②• Dans un récipient, mélanger le vinaigre, le sel et le sucre. Déposez le riz dans un saladier pour le refroidir. Versez la préparation vinaigrée sur le riz en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour ne pas écraser les grains.

③• Coupez l’oignon et le concombre en fines tranches. Coupez deux tranches de saumon Pas fumé en deux et les réserver pour le montage.

④• Disposez un emporte-pièce sur une assiette, ajoutez 3 cuillères à soupe de riz à sushi. Tassez délicatement. Déposez quelques feuilles de roquette, les rondelles d’oignons et de concombre. Ajoutez une tranche de saumon Pas Fumé.

⑤• Terminez en ajoutant une nouvelle couche de riz à sushis sur le dessus. Retirez délicatement l’emporte-pièce et tassez bien le sushi burger.

⑥• Saupoudrez de graines de sésame et déposez une demi-tranche de saumon Pas Fumé.

Servez avec la sauce soja de votre choix. Dégustez !

Saumon PAS FUMÉ Poivre doux & Herbes aromatiques MOWI®

Si notre saumon PAS FUMÉ est si doux, c’est parce qu’il est séché et assaisonné (mais pas fumé !) pour offrir des saveurs délicates et subtiles. Des saveurs décuplées grâce au mélange d’épices douces et des herbes aromatiques. Délicatement mariné pour accroitre le goût en bouche. Et toujours une texture délicieusement tendre.

Alors prêts pour une expérience sen-so-rielle unique ?

MOWI® propose un saumon durable, reconnu par le label ASC – Aquaculture Steward Council. Cette certification promet une aquaculture respectueuse de l’environnement et plus responsable socialement.

À propos du groupe MOWI®
Le groupe MOWI® , anciennement Marine Harvest, fondé en 1964 en Norvège est le leader mondial de la production de saumons d’élevage. Avec plus de 10 000 employés présents dans plus de 25 pays dans le monde, ses produits issus de ses fermes aquacoles sont distribués dans plus de 70 pays. En France, le groupe MOWI® regroupe environ 500 salariés répartis sur les 2 sites de productions de Boulogne-sur-Mer (350 salariés) dans les Hauts-de-France et Landivisiau (160 salariés) , dans le Finistère. Pour la 4e année consécutive, le groupe a été reconnu Éleveur le plus durable au monde par le Coller FAIRR Index.*

* Parmi les 60 plus grandes entreprises d’élevage viande, laitier et aquaculture cotées en bourse, MOWI® a été classé N°1 et l’un des 3 seuls offrant un « risque minimal » dans l’index du Coller FAIRR.

À propos de la marque MOWI®
Créée en 2020, la marque MOWI® marque la volonté du groupe éponyme de proposer une sélection des meilleurs saumons. Avec ses 18 références proposées en GMS, la marque garantit une traçabilité avec un élevage maîtrisé des saumons dans ses propres fermes. MOWI® mise sur la R&D en proposant différentes gammes telles que MOWI® Traiteur (5 références), MOWI® Pure (5 références), MOWI® Gravlax, MOWI® Dés de Gravlax, MOWI® Fumé (3 références), MOWI® pas Fumé (3 références) ainsi que des références festives disponibles en fin d’année.

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