Cake exotique crevettes et coco

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Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 45 Minutes

 

« Un cake au parfum exotique riche en protéines et en calcium. »

 

► 100 g de Fleur de Maïs Maïzena®
► 50 g de farine de riz
► 150 g de crevettes cuites et décortiquées
► 1 cuillère à café de gingembre en poudre
► 3 œufs
► 8 cl d’huile d’olive
► 12 cl de lait de coco
► 150 g de mozzarella râpée
► 1 sachet de levure chimique sans gluten
► Sel et poivre

①• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

②• Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait de coco et l’huile. Rajouter la Maïzena®, la farine de riz, la levure, le gingembre puis la mozzarella.

③• Mélanger le tout, puis rajouter les crevettes. Saler et poivrer.

Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif puis enfourner pendant 45 min.

Idée de menu gourmand et équilibré
– Cake exotique crevettes coco
– Wok de légumes
– Suprêmes de pamplemousse à la menthe

Fleur de Maïs Maïzena® est l’ingrédient idéal pour une cuisine plus réussie au quotidien.
Elle permet de réussir facilement toute une variété de recettes salées ou sucrées :
des sauces plus légères, des gâteaux plus moelleux, des crêpes réussies (légères et sans grumeaux), des soupes onctueuses et des panures plus fines.
Fleur de Maïs Maïzena® est plus épaississante que la farine*. Pour réussir vos sauces et crèmes desserts et les lier sans grumeaux, utilisez Fleur de Maïs Maïzena® à la place de la farine.
Composée exclusivement d’amidon de maïs, Fleur de Maïs Maïzena® est sans gluten.

 

Composition : Amidon de maïs
SANS GLUTEN
Format : 400g
Disponible en GMS
Prix de vente marketing conseillés : entre 2.19€ et 2.29€

* à quantité égale

 

L’astuce pour une cuisine + réussie au quotidien

 

Pour des gâteaux au chocolat/nature
ou des cakes + moelleux

Remplacez 100% de la farine par :
• 50% de farine +
• 50% de Fleur de Maïs Maïzena®

Pour une crème dessert onctueuse
Remplacez 100% de la farine par :
• 100% de Fleur de Maïs  Maïzena®

Pour des cookies + moelleux
Remplacez 100% de la farine par :
• 60% de farine +
• 40% de Fleur de Maïs Maïzena®

Votre soupe, vous la préférez…
• Onctueuse ? Pour 1L de soupe, ajoutez-lui 20 g de Fleur de Maïs Maïzena®
préalablement délayée dans un verre de liquide froid

 

Et votre sauce, vous l’aimez…
• Fluide ? Pour 1/4 L de sauce, ajoutez-lui 10 g de Fleur de Maïs Maïzena®
préalablement délayée dans un verre de liquide froid.
• Onctueuse ? Pour 1/4 L de sauce, ajoutez-lui 20 g de Fleur de Maïs Maïzena®
préalablement délayée dans un verre de liquide froid.
• Légère ? Remplacez votre roux (matière grasse + farine) par Fleur de Maïs Maïzena®
préalablement délayée dans un verre de liquide froid.

Découvrez toute une gamme de produits Maïzena®,
pour réussir votre cuisine au quotidien

www.maizena.fr

© Maïzena® | Crédits Photos : © Maïzena® / La Vie en Rose
Maïzena® marque déposée depuis 1891, propriété du groupe Unilever
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