Buddha bowl rapide & léger aux Rillettes de thon piment d’Espelette

Crédit Photo : © Cap Océan

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

 

Des rillettes de la mer, pour donner un air de vacances à nos apéritifs, pique-niques et repas d’été !

► 2 pots de Rillettes Incroyables de thon piment d’Espelette Cap Océan 140g
► De la mâche
► Des radis
► Des carottes râpées en barquette (ou fraîches si vous avez un robot ou une râpe)
► De la ciboulette

Pour la sauce
► 4 yaourts natures
► 1 concombre
► 1 citron
► Un peu d’eau
► Sel et poivre

①• Pour la sauce, lavez et coupez les concombres en petits cubes. Mélangez dans un bol les 4 yaourts avec le jus de citron pressé. Salez, poivrez et ajoutez le concombre en petits cubes. Diluez avec de l’eau jusqu’à obtention d’une sauce lisse. Réservez au frais.

②• Rincez la mâche et les radis sous l’eau froide. À l’aide de l’économe, faites des lamelles de radis dans la longueur pour former une fleur. Ciselez la ciboulette.

③• Dressez les buddha bowl dans un bol et déposez les carottes râpées, la mâche, les radis entiers et les radis coupés en forme de fleur et les Rillettes Incroyables de thon piment d’Espelette.

Parsemez avec de la ciboulette et nappez avec la sauce.

LES INCROYABLES
Seules rillettes de poissons mono-espèces du marché, ces recettes portent bien leur nom et sont en effet INCROYABLES !
Labellisées, zéro additif et totalement clean, ce n’est que du bon dans ces recettes : un goût exquis et naturel, du thon issu de la pêche durable, du saumon de l’aquaculture responsable et des maquereaux de très grande qualité*. Twistées par des notes aromatiques telles que du Piment d’Espelette, du poivre noir ou de l’échalote qui relèvent le goût du poisson en fin de bouche, Cap Océan réveille nos sens avec cette gamme et sublime le goût naturel du poisson.

Idéales pour un apéritif entre amis ou une entrée, ces rillettes ont une texture fibrée proche du fait maison.
On les déguste tout au long de l’année en variant les plaisirs et en les tartinant sur du pain grillé, des craquelins, des toasts aux graines, des blinis et même des wraps pour des déjeuners sur le pouce savoureux.

*pas de labellisation existante sur cette espèce

Rillettes Incroyables de thon piment d’Espelette
2,99 € le pot de 140 g.
Thon issu de la pêche durable. Certifiées MSC.

Fabriquées en Normandie. Matières premières de qualité
sans conservateur, sans colorant et sans
arôme artificiel.
À conserver entre 0° et 4°C. À consommer frais
.

CAP OCÉAN, RESPONSABLE DE LA MER À L’ASSIETTE
Marque à forte notoriété, Cap Océan fût relancée en 2016 par le groupe trentenaire Cité Marine, séduit par son côté pionnier et visionnaire au rayon Traiteur de la mer.
La marque élabore des recettes de la mer naturelles, originales et savoureuses dans le plus grand respect des hommes et de la mer. Forte de son savoir-faire, la marque française, basée à Verson, en Normandie, est pionnière dans son secteur. Elle ose et se démarque par ses choix de matières premières, de recettes, de grande transparence mais pas que…

CAP OCÉAN EST UNE MARQUE RÉSOLUMENT ENGAGÉE ET CE, DANS PLUSIEURS DOMAINES
LA QUALITÉ
En faisant le choix de penser, élaborer et fabriquer des recettes sans colorant, sans conservateur et sans arôme, pour n’offrir que le goût du poisson et des crustacés, authentique et bon.
UNE DÉMARCHE RESPONSABLE
Thon pêché sans DCP (rillettes et tartinables), certification MSC et ASC, respect de la mer, de la vie sous-marine, des pêcheurs… Cap Océan ne travaille qu’avec des partenaires qui partagent les mêmes valeurs qu’elle selon des chartes bien établies.
LA NUTRITION
En s’entourant de Chefs intégrés aux équipes de Cap Océan à Kervignac (56) pour élaborer et cuisiner des recettes qui soient authentiquement originales (la devise de la marque) mais aussi saines et légères afin de s’adapter aux besoins et envies de toute la famille.

TOUS LES PRODUITS CAP OCÉAN
SONT EN VENTE EN GMS AU RAYON TRAITEUR DE LA MER.



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