Boulettes de bœuf à la marocaine, Riz Couscous et Quinoa Uncle Ben’s®
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes
► 1 kg de bœuf haché
► 3 sachets cuisson de Riz Couscous & Quinoa Uncle Ben’s®
► 2 tranches de pain rassis
► 15 cl de lait
► 2 gousses d' ail
► 2 oignons
► 2 cuil. à café de ras-el-hanout
► 1 œuf
► 15 cl de bouillon de bœuf
► 2 carottes
► 2 courgettes
► ½ bouquet de menthe
► Huile d’olive
► Sel, poivre du moulin
①• Préparation des boulettes : mettre le pain à tremper dans le lait. Lorsqu’il a ramolli, essorez-le et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez l’ail et un oignon pelés, l’œuf, salez, poivrez, et mixez pour obtenir un mélange homogène. Versez dans un saladier et incorporez à la viande de bœuf. Façonnez des boulettes de la grosseur d'une balle de golf et réservez au frais.
②• Pelez les carottes et ôtez les extrémités des courgettes. Coupez les légumes en petits dés.
Faites-les blanchir 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
③• Pelez et émincez un oignon.
④• Faites cuire les 3 sachets cuisson de Riz Couscous & Quinoa Uncle Ben’s dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 min. Égouttez et mélangez avec les légumes.
⑤• Faites dorer les boulettes 5 minutes dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les oignons et le ras-el-hanout et mélangez. Poursuivez la cuisson 5 minutes puis ajoutez le bouillon de bœuf. Couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu doux. Mettre les boulettes et la sauce dans un plat de service, parsemez de feuilles de menthe.
⑥• Dans la sauteuse, réchauffez le riz aux légumes 2 min à feu vif en remuant.
Servir chaud.
Uncle Ben’s® innove et vous propose en exclusivité
trois savoureux mélanges Riz & Céréales :
Riz & Quinoa / Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa / Riz, Couscous & Quinoa
Ces trois nouvelles recettes signées Uncle Ben’s® marient harmonieusement le riz et les céréales aux saveurs variées et aux textures croquantes et fondantes. Accompagnement original et sain de vos plats à base de viande, poisson ou légumes, elles vous promettent au quotidien, des repas familiaux savoureux et équilibrés !
Mélanges de Riz & Quinoa – Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa – Riz, Couscous & Quinoa Uncle Ben’s®
La Gamme de Riz & Céréales Uncle Ben’s® bénéficie d’un savoir-faire unique « Made in France ». En effet, ces nouveaux produits Uncle Ben’s® sont transformés et conditionnés dans l’usine de Châteaudun, en Eure et Loir, au cœur de la Région Centre, où travaille une centaine de personnes.
Mélanges de Riz & Quinoa – Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa – Riz, Couscous & Quinoa Uncle Ben’s®
PMC : 2,70 €* le paquet de 375g (3 sachets de cuisson de 125g)
* : le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Uncle Ben’s® sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits. Les distributeurs sont entièrement libres de fixer leur prix de vente aux consommateurs.
Prêts en 10 à 12 minutes, les mélanges Riz & Céréales d’Uncle Ben’s® sont rapides et faciles à préparer grâce à leurs sachets cuisson très pratiques (bonne dose, riz et céréales incollables et cuisson parfaite).
Les engagements Uncle Ben’s® pour une meilleure alimentation
• Uncle Ben’s® s’engage depuis toujours à proposer une gamme de produits sains et savoureux.
En 2011, Uncle Ben’s® signait déjà la Charte d’Engagements Volontaires de Progrès Nutritionnels dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS) avec le ministère de la Santé. A travers cette initiative, Uncle Ben’s® s’est engagé à réduire la teneur en sodium de ses gammes Uncle Ben’s® Cuisinées et Uncle Ben’s® Sauces. Quatre ans plus tard, les résultats sont éloquents : les sachets micro-ondables contiennent en moyenne 25% de sodium en moins. Pour réduire le taux de sel dans ses recettes sans altérer leur saveur, le service R&D privilégie les ingrédients naturels (épices ou légumes…).
• Au cœur de la démarche Uncle Ben’s® : aider les familles à cuisiner et à partager des repas plus équilibrés.
Pour encourager les familles à cuisiner et à partager ensemble des repas équilibrés, Uncle Ben’s® s’engage, depuis plusieurs années, dans différents programmes de sensibilisation, notamment dans les écoles primaires, en proposant des ateliers pratiques et pédagogiques sur l’équilibre alimentaire et le riz.
Pour plus d’informations sur les engagements d’Uncle Ben’s®
cliquez sur : www.unclebens.fr
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