Bibimbap aux crevettes, riz complet sauté et petits légumes croquants

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Marinade 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes

Un plat complet équilibré, qui va vous apporter vitalité et énergie !

► 200 g de crevettes crues décortiquées
► ½ oignon jaune
► ½ courgette
► 1 petite carotte
► Quelques pousses d'épinards
► ½ concombre
► 300 g de riz complet graines de nature Seeds of Change™
► 2 cuil. à soupe d’huile de sésame
► Quelques graines de sésame
► 1 oignon cébette

Pour la marinade des crevettes
► 1 cuil. à soupe de sauce soja
► 1 cuil. à soupe d’huile de sésame
► 1 cuil. à café de vinaigre de riz
► 1 cuil. à café de sucre de palme
► 1 gousse d’ail émincée
► Du poivre noir du moulin

①• Commencez par préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez les crevettes, filmez et placez au frais pendant 30 minutes.

②• Pendant ce temps, épluchez les carottes et l'oignon, rincez la courgette à l'eau claire.

③• Coupez les légumes en petite brunoise, taillez le concombre en fines lamelles.

④• Égouttez les crevettes puis saisissez-les dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Maintenez au chaud.

⑤• Faites cuire le riz en suivant les indications sur le paquet. Réservez.

⑥• Dans un wok faites chauffer l'huile de sésame et saisissez les légumes 2 à 3 minutes à feu vif. Retirez les légumes du wok, ajoutez la marinade des crevettes et faites-y sauter le riz pendant quelques minutes.

⑦• Faites suer les épinards 2 à 3 minutes dans une poêle.

⑧• Répartissez le riz sauté au fond de quatre grands bols et disposez les légumes, les épinards, les lamelles de concombres et les crevettes harmonieusement sur le dessus.

Parsemez de graines de sésame légèrement torréfiées et d'oignon cébette émincé.

C’EST BIO d’avoir un GRAIN™ !

Changer l’alimentation des citoyens pour mieux respecter la biodiversi-té et les futures générations, c’est le défi que choisit de relever graines de nature – Seeds of Change™ en s’implantant en France pendant la saison estivale 2018. Grâce à des recettes issues de l’agriculture bio¬logique, rapides et faciles à préparer, la marque soutient une autre vi¬sion de l’agriculture, plus naturelle et plus écologique, car il est clair que les meilleurs ingrédients ne se fabriquent pas, ils se cultivent.
À déguster sans modération, graines de nature – Seeds of Change™ propose des mélanges de céréales inédits et succulents pour ravir toutes les papilles en quête de nouvelles saveurs.

Riz Complet Seeds of Change™
La récolte de ce riz paré d’une belle robe brune permet d’obtenir le grain le plus tendre et authentique possible.

À la ville, à la graine
Chez graines de nature – Seeds of Change™ , ce qui est le plus important, c’est l’agriculture innovante, celle qui s’engage pour les générations futures de façon moderne, et qui ne laisse personne de côté.
C’est pourquoi la rencontre avec Veni Verdi était une évidence. En végétalisant l’espace urbain, l’association encourage l’agriculture urbaine en mettant en place des jardins partagés dans lesquels les gens se rencontrent, échangent sur les enjeux écologiques de demain et cultivent leurs propres fruits et légumes.
Il était donc naturel et logique pour graines de nature – Seeds of Change™ de faire don de 1% de ses revenus pour encourager les petites mains qui veulent faire bouger les grandes causes.

Chapeau Bio Veni Verdi !

À propos de MARS Food France
Filiale française du groupe familial américain MARS Incorporated, MARS Food France produit et commercialise les marques Uncle Ben’s®, Ebly®, graines de nature – Seeds of Change TM et Suzi Wan®. Basée à Saint-Denis de l’Hôtel, dans le Loiret, aux côtés de MARS Petcare France, la division française a réalisé en 2016 un chiffre d’affaires de 152 millions d’euros et emploie 90 personnes. Le groupe Mars en France figure à la 2ème place des classements Great Place to Work® 2016 et Happy Trainees 2015-2016.

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