Avocat-Fromage sur un toast

10 mai 2014

0 2 314 2 minutes de lecture

avocat_fromage_sur_un_toast

Proportions pour 2 Personnes

Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes

Étonnement simple et SI savoureux ! Vous allez adorer ce sensationnel en-cas.

► 1 avocat Hass bien mûr, coupé en deux, dénoyauté et pelé
► 50 g de fromage dur, râpé
► Du poivre noir, selon goût
► 2 épaisses tranches de pain complet

①• Préchauffez le gril.

②• Dans un bol, écrasez la chair de l’avocat à l’aide d’une fourchette. Incorporez le fromage râpé et poivrez selon vos goûts (il est peu probable que vous ayez besoin de saler).

③• Faites griller les tranche de pain sur une seule face, retournez-les et étaler le mélange sur le dessus. Replacez les tranches dans le gril et laissez griller jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.

Servez tout de suite.

L'astuce du chef : Vous pouvez faire votre salade à l'avance, mais préparez et ajoutez votre avocat juste avant de servir.

Délicieux Avocats Hass du Pérou

Grâce à sa texture lisse et crémeuse, sa douce saveur et ses multiples possibilités d’emploi, l’avocat Hass du Pérou est l’un des meilleurs super-aliments de première qualité qu’offre la nature. Ils regorgent de vitamines et de minéraux, ce qui fait de l’avocat, le choix idéal pour des goûters, des salades et des sandwichs sains.

Les avocats Hass du Pérou sont largement disponibles en France du mois de mai à septembre et ils sont facilement identifiables à leur peau sombre et irrégulière, qui noircit plus le fruit mûrit.

LE SAVIEZ-VOUS ?
• La variété Hass est la plus populaire au monde et représente 80% des ventes.
• Les avocats Hass du Pérou sont cultivés dans de jeunes vergers le long des 8'000 hectares de plantations dans la région côtière à basse altitude et fertile du Pérou en Amérique du Sud.
• En Amérique Latine, les habitants étalent de l’avocat sur leurs toasts et dans leurs sandwichs, une saine alternative au beurre.

AVO-CONSEILS
• Pour accélérer le mûrissement, mettez l’avocat dans un sac en papier fermé. Pour ralentir le mûrissement par contre, gardez le fruit au réfrigérateur.
• Pour savoir si un avocat est mûr, pressez-le gentiment entre vos doigts ; les avocats mûrs sont légèrement tendres.
• Quelques gouttes de jus de citron permettent d’empêcher l’avocat coupé de devenir brun.
• Après avoir pelé un avocat, ne jetez pas la peau ! Utilisez-la pour un masque hydratant. Appliquez sur votre peau en utilisant l’intérieur de la peau de l’avocat et rincez après 15 minutes.
• Les avocats sont meilleurs consommés frais, plutôt que cuits.
Une suggestion : versez un filet d’huile d’olive et du vinaigre balsamique sur une moitié d’avocat – c’est tout simple, mais délicieux !

5 RAISONS DE MANGER DES AVOCAT
1• Les avocats contiennent 11 des 13 vitamines connues.
2• La moitié d’un avocat compte comme l’une de vos 5 portions de fruits et/ou légumes par jour.
3• Les avocats vous rassasient plus longtemps.
4• Les avocats contiennent de « bonnes » graisses et n’ont que 137 calories (par moitié).
5• La dernière raison est simple : ils sont délicieux !