Anne-Sophie Pic dévoile son nouveau livre avec Marmiton !

Marmiton dévoile son tout dernier livre UNE CHEFFE DANS MA CUISINE avec la cheffe la plus étoilée au monde : Anne-Sophie Pic.

La cheffe s’est prêtée au jeu en revisitant 60 recettes du quotidien pour redécouvrir les grands classiques familiaux. Un voyage gustatif inédit, à découvrir aux éditions Michel Lafon pour cette fin d’année !

CUISINER, OSER, DÉCOUVRIR
Gravelax de truite, betterave et raifort, paleron de bœuf charolais confit, céleri rave aromatisé au gin, éclair façon poire Belle-Hélène ou encore île flottante aux pralines, Anne-Sophie Pic reprend les recettes de nos aïeux et la cuisine de notre enfance à sa manière. Nouvelles associations de saveurs, nouveaux ingrédients et nouvelles manières de dresser les plats : une vision créative de la cuisine classique proposée par la cheffe, qui se décline tout au long de l’ouvrage à travers des recettes inédites!

En prime, des conseils de chef dévoilés pour permettre aux cuisiniers, débutants comme confirmés, de reproduire facilement en pas-à-pas les plats de ce livre inédit.

L’audace est à l’honneur et la cuisinière invite les lecteurs à oser des partis pris gustatifs en repoussant leurs limites en cuisine !

En collaborant avec Marmiton, j’ai souhaité livrer ma vision de la cuisine au quotidien avec des recettes alternant intemporalité et création. Un plat est une création évolutive et vivante qui n’a rien d’un exercice linéaire. Cuisiner reste donc pour moi un acte d’amitié, de convivialité et de partage d’émotions nécessaires et essentielles dans nos vies. J’espère que ces recettes permettront de créer ces moments. évoque Anne-Sophie Pic.

Avec des recettes authentiques et succulentes revisitées par celle qui fait rayonner la cuisine française mondialement, ce livre Marmiton inédit sera incontestablement le nouveau guide culinaire des gourmands à garder, ou à offrir !

À propos des Éditions Michel LAFON
En 1980, Michel Lafon créait sa maison d’édition, avec derrière lui un parcours déjà riche et atypique où il fut tour à tour patron de presse (il a créé le magazine Podium, puis dirigé Hachette Presse Jeunesse) et producteur de télévision. Cette pluralité, ce goût d’une culture grand public de qualité sont rapidement devenus l’empreinte d’une maison d’édition qui, à raison de plus de 150 livres par an, s’est hissée parmi les plus importantes de France, sans pour autant renoncer à son indépendance.

Il en résulte un catalogue d’une très grande variété.

– Des témoignages emblématiques d’un monde en mouvement et des documents largement relayés dans les médias parce qu’offrant une autre vision de l’actualité.
– Des romans signés par les plus grandes plumes de la littérature contemporaine, qui permettent l’évasion tout en éveillant les consciences.
– Des thrillers qui ne laissent au lecteur aucun répit et utilisent les moyens les plus insolites pour des frissons garantis.
– Une littérature jeunesse foisonnante, explorant des univers fantastiques plébiscités par les petits comme les plus grands.
– Des beaux livres événements, qui célèbrent les hommes qui ont fait notre Histoire, nos passions, la France des terroirs ou encore les saveurs de l’enfance…

Distribuées en France et dans tous les pays francophones (Belgique, Suisse, Luxembourg) par Editis-Interforum et les messageries ADP (Canada), les éditions Michel Lafon bénéficient d’une diffusion particulièrement équilibrée entre les deux plus grands réseaux que sont les librairies (1er et 2d niveau) et les grandes surfaces. Cette belle visibilité est encore renforcée par des partenariats réguliers avec les enseignes (Fnac, Virgin, Cultura, etc.), les sites de vente en ligne, de vastes campagnes d’affichage et de promotion.

Enfin, forte d’un puissant réseau international, la maison d’édition a développé, avec le soutien de l’Unesco, une collection d’ouvrages scolaires pour les élèves et les étudiants d’Afrique.

www.michel-lafon.fr

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