9ème Édition de “C’est Bon ! le Japon” du 17 au 19 février 2023

Après 3 ans d'absence, le plus grand salon sur la culture culinaire et le tourisme au Japon est de retour ! Après le succès du dernier salon de 2019 qui a accueilli plus de 15 000 visiteurs, la 9ème édition se déroulera du 17 au 19 février 2023

Créée en 2007, Euro Japan Crossing est une entreprise de coordination située à Paris. Elle soutient principalement les municipalités japonaises et les PME en France ayant une activité centrée sur l'alimentation, l'artisanat traditionnel, les objets design et le tourisme.

Depuis 2013, année durant laquelle Euro Japan Crossing fut missionné par l’Office du Tourisme du Japon pour réaliser un grand événement mettant en valeur l’art de vivre japonais, C’est Bon le Japon s’est imposé comme le lieu d’expression de la gastronomie nippone à Paris.

À travers un événement ouvert au public, Euro Japan Crossing invite les participants à découvrir les produits japonais en dégustant et en échangeant avec les différents producteurs et commerçants.

Venez à la rencontre de plus de 60 acteurs de la gastronomie, des arts de la table, et du tourisme japonais. Une réelle invitation au voyage à travers un programme dédié aux arts de la table et à la cuisine japonaise washoku 和⻝, avec des exposants investis et rassemblés autour d’un même pays.

RESTAURATION
• La Maison du Mochi
• Pâtisserie Mayu desserts au matcha
• TAIYAKI Paris
• Togetsuen daifukus
• Gili Gili onigiris
• EAST wagyudon
• Mog Mog Curry
• Mog Mog Yatai

DISTRIBUTEURS
• UMAMI
• Takumi Flavours
• Mon Panier d'Asie
• Japan Mall
• Nippon Travel Agency
• Mog Mog Riz

THÉS
• Thé SAYAMA
• MAISON AIMI mugicha

ÉPICERIE
• Otafuku sauce pour Okonomiyaki, dégustation de Okonomiyaki et Takoyaki
• KEWPIE mayonnaise
• Umami Soup soupe d’algues déshydratées
• HANSUKE SHOUTEN champignons shiitakés
• La Maison du KOJI
• MONSIEUR SUZU tofu
• KAMEYA FOODS wasabi

and more…

Gastronomie & Boissons

Cérémonie du kagami-biraki ouverture rituelle d’un fût à saké, avec le saké DASSAI. WAKAZE, brasserie de saké implantée en région parisienne.

Culture

La boutique officielle des produits dérivés des studios Ghibli.

Lifestyle Arts de la Table

Bows & Arrows,  My Kelys, Japarisienne bijoux, La Luz, Aquaphyte kokedama, Lisa maïofiss Céramiques, First Gift, vaisselle japonaise, Tiger, petit électroménager.

Animations

Conférence sur les ninjas, Performance de ninjas, RAKUGO Contes traditionnels humoristiques japonais, Conférence sur le Miso. Dance Yosakai, Séance photo, avec déguisement, Fukubiki (loterie), Spectacle de tambours japonais, Jeux de fêtes traditionnelles japonaises,  Grand Concours de thés japonais.

À propos de C’est Bon ! le Japon
Salon annuel rassemblant des professionnels et passionnés de l'art culinaire et du tourisme au Japon à Paris. 日本食と観光を紹介するイベント

www.cestbonlejapon.com

Copyright & Crédits Photos : © Euro Japan Crossing | Tous droits de reproduction réservés