Tuffeau Tout Flamme 2021, Bio et sans sulfites
Alliance Loire dévoile sa nouvelle cuvée Bio et sans sulfites ajoutés, un véritable hommage à l'appellation Saumur-Champigny et à son terroir de Tuffeau. Tuffeau Tout Flamme 2021 symbolise l'harmonie entre la chaleur du climat et la fraîcheur apportée par le sol de tuffeau qui restitue l'humidité idéale pour l'épanouissement de la vigne.
UN HOMMAGE À L'APPELLATION SAUMUR-CHAMPIGNY
La spécificité du Saumur-Champigny repose sur la richesse argilo-calcaire de son terroir et la présence de tuffeau dans son sous-sol. L'histoire raconte que Champigny tire son nom du latin « Campus Ignis » (Champs de feu) en raison d'un microclimat particulièrement chaud en été.
LE TUFFEAU, UN EMBLÈME DU VAL DE LOIRE
Cette roche a la capacité exceptionnelle d'absorber la pluie en hiver pour la restituer progressivement durant les longues périodes de sécheresses estivales. Elle profite ensuite de l'été, absorbant la chaleur du soleil le jour pour la libérer la nuit, ce qui contribue à la parfaite maturation du raisin. L'appellation Saumur-Champigny possède en effet un microclimat distinctif. Protégée de l'humidité océanique, le Saumurois est une véritable enclave climatique : une pluviométrie très faible et une température moyenne plutôt élevée. Ce microclimat est connu comme le plus chaud et le plus sec de tout le Val de Loire, permettant la plus belle expression du Cabernet Franc.
TUFFEAU TOUT FLAMME BIO-2021, LA GOURMANDISE DU CABERNET FRANC
Ce 100% Cabernet Franc dévoile une belle robe profonde à la couleur rubis et aux reflets violets.
Son nez délicat exprime la richesse de sa palette aromatique, menée par des arômes de fruits cuits, d'épices et de fleurs séchées.
Ce vin gourmand révèle des tanins ronds signe d'un Cabernet Franc profond aux notes de fruits rouges et fraises écrasées.
À déguster : avec un carré d'agneau en croûte persillée ou un plateau de fromage.
Tuffeau Tout Flamme 2021
Prix de vente conseillé : 9,30€ la boutelle de 75CL
Disponible chez les cavistes et magasins Bio
À propos d'Alliance Loire
Créé en janvier 2002, Alliance Loire regroupe 6 structures coopératives de producteurs du Val de Loire, de la région Nantaise à la Touraine. Premier producteur de vins d'AOP du Val de Loire, il propose une offre large couvrant l'ensemble du vignoble bordant la Loire.
© Alliance Loire | Crédits Photos : © Festin Digital Agency | Tous droits de reproduction réservés
