Terrine de jambon, chèvre et pommes de terre

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Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes

Temps de Cuisson 20 MinutesRéfrigération 3 Heures

 

Une recette spectaculaire et facile, à retenir pour un buffet,
une entrée ou un repas froid

 

► 8 tranches de Jambon Le Bon Paris® Fumé HERTA®
► 75 g d’Allumettes Fumées HERTA®
► 4 ou 5 pommes de terre à chair ferme type Roseval
► 300 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature
► 1/2 oignon rouge
► 1/2 bouquet de ciboulette
► 1/2 bouquet de cerfeuil

①• Filmez le fond d’un moule à cake puis tapissez-le de tranches de jambon.

②• Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre avec leur peau, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Faites revenir les allumettes dans une poêle puis placez-les sur du papier absorbant.

③• Hachez l’oignon rouge, ciselez la ciboulette et le cerfeuil.
Mélangez-les avec le fromage de chèvre, les pommes de terre et les allumettes de lardons, Poivrez et salez peu.
Répartissez ce mélange dans le moule. Repliez les tranches de jambon sur le dessus, tassez bien et placez minimum 3 h au réfrigérateur.

Démoulez au moment de servir et coupez de belles tranches.

Astuce : Servez cette terrine accompagnée de salades colorées : roquette, poivrons, tomates cerises.

Cette année, le jambon Le Bon Paris® évolue
pour le plus grand plaisir des familles

Encore plus savoureux
Difficile de toucher à une icône. La personnalité gustative du jambon
Le Bon Paris® tient à cette note de bouillon bien spécifique et reconnaissable qui a fait sa renommée. Cette même note, Herta® a souhaité la renforcer légèrement, pour plus de saveur encore.
Selon l’étude InVivo BVA de mars 2015, 9 personnes sur 10 déclarent aimer le produit et l’apprécier « pour son bon goût de jambon » ! (1)

Une réassurance sur la qualité
Dans un contexte d’interrogation croissante de la part des consommateurs, Herta® s’attache à souligner les nombreux atouts qualitatifs de son jambon.
En spécifiant encore plus précisément la provenance de ses approvisionnements et la localisation de sa fabrication.
Ainsi, les packs du nouveau jambon
Le Bon Paris® portent-ils très visiblement les mentions :
Fabriqué en France
Élevage de porcs rigoureusement sélectionnés en France et/ou en Espagne
Traçabilité garantie, contrôlée par un organisme indépendant

Une large gamme pour tous les usages et tous les plaisirs
Le jambon Le Bon Paris®, c’est toujours un large choix de 8 recettes.
Etudiées pour un usage surtout familial, en 2, 4 et même 8 tranches, elles s’adaptent à tous les besoins de consommation et à tous les formats de foyers.

(1) Source : Etude InVivo BVA, octobre 2015, 150 personnes interviewées

Une marque bien dans l’air du temps

2015
Pour marquer l’évolution de cette valeur sûre des linéaires, Herta® a créé un nouveau packaging qui adopte un design encore plus attractif, axé sur la qualité, le goût et la convivialité familiale.

Herta® vous aide à manger équilibré
Avec ses produits alimentaires variés et de qualité, la marque Herta® vous prouve que l’on peut composer des plats rapidement tout en pensant à son équilibre alimentaire. En cas de petite faim, préparez-vous par exemple une délicieuse salade avec des ingrédients Herta® (jambon, bacon, …). . Pour vous aider à composer vous-même vos menus, Herta® met tout en œuvre pour vous offrir des produits de qualité, élément indispensable à une alimentation saine et équilibrée. Herta® innove également en proposant un jambon -25 % de sel sur sa gamme Le Bon Paris Herta®. Découvrez une nouvelle palette de saveurs idéales pour commencer à prendre de bonnes habitudes alimentaires !

Herta® vous propose un large choix de recettes
Cuisiner de bons plats est désormais à la portée de tout le monde ! Préparez à manger pour vous, pour vos amis ou pour votre famille en concoctant des repas sains et faciles à réaliser avec des ingrédients Herta® (comme des dés de jambon ou de la pâte à tarte Herta®). Sur son site Internet, Herta® vous propose des idées de recettes authentiques ou originales, comme un cake carotte courgette, une tarte aux brocolis ou des purées onctueuses au chèvre frais et au jambon. Redécouvrez une cuisine simple et savoureuse avec des produits de qualité, tout en mangeant équilibré !

Le saviez-vous ?
C’est HERTA® qui en 1986 a inventé la pâte à dérouler, une vraie révolution dans la confection des tartes maison.

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