“Terra Noé” 2020 Rouge des Vignerons Ardéchois

Domaine Terra Noé

Terra Noé est l’exemple d’une nouvelle viticulture qui prend soin de la nature et des hommes qui la composent.

Terra Noé 2020 Rouge

RAISON D’ÊTRE
Ce domaine est un hymne à la vie, à l’harmonie entre l’Homme et la Nature. Travaillé en Agriculture biologique de la vigne à la cave, c’est un site pionnier pour le développement de la biodiversité et agréé «refuge LPO» (ligue de protection des Oiseaux). Issu d’une démarche solidaire unique en Ardèche, ce domaine appartient déjà à 500 sociétaires qui en sont collectivement propriétaires. C’est aussi un lieu d’échange et de formation pour nos vignerons ainsi qu’un lieu d’accueil pour les passionnés de vins et d’Ardèche.

HISTOIRE
Les premières traces remontent à l’époque gallo- romaine avec la voie d’Antonin Le Pieux qui passait à Sauveplantade, où se situe le Domaine. L’église Saint Pierre, visible du domaine, est un chef d’oeuvre de l’art roman en Vivarais et l’une des plus petites de la chrétienté. Terra Noé est un symbole de la sauvegarde et de la renaissance de la biodiversité en Ardèche. Dans un océan de vignes, au coeur d’une nature sauvage et préservée, le Domaine se dresse fièrement comme un bateau amiral, vitrine d’un vignoble d’exception et du savoir-faire des Vignerons Ardéchois.

SYRAH / GRENACHE / CABERNET SAUVIGNON

TERROIR
Le vignoble du Domaine Terra Noé s’étend comme un théâtre antique sur 25 hectares de vignes regroupées autour du domaine favorisant un travail en agriculture biologique. Le terroir en semi-coteau sur des sols argilo calcaires de gravettes permet à la vigne de s’épanouir avec de petits rendements pour réaliser des vins de garde. Le climat méditerranéen et l’exposition des vignes offrent des conditions idéales pour une belle maturité des raisins. Le Mistral quant à lui permet d’assainir le vignoble.

VINIFICATION
Rendements limités de 30 à 45 hectolitres par hectare. Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité pelliculaire. Longue macération avec une extraction douce. Cuvaison de 2 à 3 semaines cépage par cépage, pour réaliser un assemblage avec le meilleur équilibre.

Terra Noé 2020 Rouge
Prix public conseillé : 9.80 € TTC la bouteille 75 cl
Disponible chez les cavistes
Et sur la boutique en ligne :
boutique.vignerons-ardechois.com

Les Vignerons Ardéchois®, pionniers depuis 1967
Afin de préserver et valoriser leur territoire viticole, les Vignerons Ardéchois ont décidé de s’unir et de travailler ensemble, constituant un modèle d’Union Viticole unique en France.

6500 ha de vignes, représentant l’essentiel du vignoble d’Ardèche.
1500 vignerons passionnés travaillant ensemble pour valoriser leur territoire.

Site de production à Ruoms ultra moderne sur 18 500 m², produisant plus de 12 millions de bouteilles et 3,5 millions de Bag-In-Box.
1er producteur d’IGP en Auvergne-Rhône-Alpes, parmi les plus importants groupements de viticulteurs en France.
Gamme de vins Bio et créateur d’une charte environnementale “Ardèche par nature” pilote.

Certification IFS niveau supérieur (International Food Standard), HACCP pour la sécurité alimentaire.
Présence de la marque Vignerons Ardéchois chez plus de 1500 cavistes en France et dans 40 pays dans le monde.

Néovinum, un espace découverte œnotouristique qui accueille plus de 100 000 visiteurs par an.

Sélection de cépages nobles les plus adaptés à leur terroirs, en s’inspirant des meilleurs pratiques culturales des grands vignobles français.
Sélections parcellaires sur 500 ha sur les meilleurs coteaux, avec de faibles rendements, et de longs élevages pour élaborer des vins de garde.
Travail par terroir avec 12 caves de vinification réparties sur l’Ardèche méridionale pour couvrir toute la palette des vins d’Ardèche.

Contrôle à 100% du vignoble, depuis la vigne jusqu’à la commercialisation, modèle d’intégration vertical pour maîtriser parfaitement la qualité des vins et du service offert aux clients.
Des valeurs basées sur la solidarité, la passion, le respect de l’environnement et le service des clients.
Une ambition : faire découvrir l’Ardèche dans le monde entier en préservant la beauté des paysages et la richesse des terroirs.



La passion des hommes attachés à leur terre d’Ardèche
www.vignerons-ardechois.com/fr/


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