Tartelettes au chèvre et oignons confits

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Proportions pour 12 Tartelettes Temps de Préparation 20 Minutes

Temps de Cuisson 40 Minutes

 

► 1 pâte à tarte «Tarte en Or» Feuilletée -30% de matières grasses HERTA®
► 3 crottins de chèvre (pas trop secs)
► 3 petits oignons
► 1 cuillère à soupe de cassonade
► 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ou Balsamique
► 10 cl de vin rouge corsé
► Thym séché
► Sel
► Poivre
► 2 cuillerées à café d’huile d’olive

①• Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

②• Épluchez les oignons, émincez-les finement en demi-rondelles, faites-les revenir sans coloration avec une cuillerée à café d’huile. Ajoutez le sucre, le vinaigre, le vin, salez, poivrez, ajoutez 1 pincée de thym. Couvrez et laissez cuire 15 min à feu doux.

③• Déroulez la pâte sur une planche. Découpez 12 ronds de dimension supérieure au diamètre du fromage de chèvre. Posez-les sur une plaque recouverte du papier de cuisson fourni avec la pâte. Répartissez le confit d’oignons sur chaque rond de pâte. Découpez chaque crottin en 4 rondelles et répartissez-les sur chaque tarte fine. Poivrez, assaisonnez de thym et d’une goutte d’huile d’olive.

Faites cuire 10 à 15 min et servez tiède.


Avec la perspective des beaux jours, des buffets en terrasse, des repas de vacances… les envies de légèreté se font grandissantes. Mais impossible de laisser de côté les tartes salées si bonnes, si pratiques, si conviviales, et les tartes aux fruits tellement gourmandes.
Quoi d’autre qu’une version allégée de la fameuse Tarte en Or® Feuilletée – avec moins 30% de matières grasses* de Herta® – pour nous redonner le sourire ?


Moins 30% de matières grasses* mais la satisfaction est intacte avec la garantie d’une tarte tout aussi savoureuse. Dans la lignée des pâtes à tarte Tarte en Or® de HERTA®, cette nouvelle version allégée est un produit d’excellence grâce à :
– une farine sélectionnée «cœur de blé »
– une recette sans aucun additif
– une qualité de feuilletage préservée

* -30% vs. la moyenne du marché
** Prix de vente conseillé. Les distributeurs restent libres de déterminer leur prix de vente

Herta® vous aide à manger équilibré
Avec ses produits alimentaires variés et de qualité, la marque Herta® vous prouve que l’on peut composer des plats rapidement tout en pensant à son équilibre alimentaire. En cas de petite faim, préparez-vous par exemple une délicieuse salade avec des ingrédients Herta® (jambon, bacon, …). . Pour vous aider à composer vous-même vos menus, Herta® met tout en œuvre pour vous offrir des produits de qualité, élément indispensable à une alimentation saine et équilibrée. Herta® innove également en proposant un jambon -25 % de sel sur sa gamme Le Bon Paris Herta®. Découvrez une nouvelle palette de saveurs idéales pour commencer à prendre de bonnes habitudes alimentaires !

Herta® vous propose un large choix de recettes
Cuisiner de bons plats est désormais à la portée de tout le monde ! Préparez à manger pour vous, pour vos amis ou pour votre famille en concoctant des repas sains et faciles à réaliser avec des ingrédients Herta® (comme des dés de jambon ou de la pâte à tarte Herta®). Sur son site Internet, Herta® vous propose des idées de recettes authentiques ou originales, comme un cake carotte courgette, une tarte aux brocolis ou des purées onctueuses au chèvre frais et au jambon. Redécouvrez une cuisine simple et savoureuse avec des produits de qualité, tout en mangeant équilibré !

Le saviez-vous ?
C’est HERTA® qui en 1986 a inventé la pâte à dérouler, une vraie révolution dans la confection des tartes maison.

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