Tartelettes à la confiture de lait Bonne Maman®

19 novembre 2015

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Proportions pour 20 Tartelettes (diamètre 6 cm) Temps de Préparation 22 Minutes
Temps de Cuisson 25 Minutes

Il fait froid dehors, laissez-vous aller au cocooning
avec de délicieuses Tartelettes à la confiture de Lait Bonne Maman®
Une petite douceur pour un plaisir égoïste.

Pâte brisée
► 250 g de farine
► 150 g de beurre
► 3 pincées de sel
► 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
► ½ verre d’eau chaude

Garniture
► 1 pot de confiture de lait Bonne Maman®
► 75 g de chocolat noir
► Brisures de pralin

①• Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre .

②• Incorporer le beurre en dés et en pommade à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. Ajouter ensuite l'eau pour permettre à la pâte de se lier et de former une boule.

③• Étaler la pâte sur du papier cuisson et découper les fonds de tartelette à l'emporte-pièce.
Répartir les fonds de tartelette dans les moules, puis piquer le fond à la fourchette.

④• Cuire les fonds à blanc (la pâte uniquement) 25 min à 200°C (th.6-7)
Nb : Placer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte déjà piquée, puis répartir sur le fond des noyaux/lentilles/haricots secs. Cette méthode permet d’obtenir, à l’issue de la cuisson, une pâte régulière et prête à être garnie.

⑤• Après refroidissement remplir les fonds de confiture de lait Bonne Maman®.

⑥• Pour le décor : Faire fondre le chocolat au bain marie , puis à l'aide d'une fourchette réaliser un décor et saupoudrer de brisures de pralin.

Accompagnées d’un bon lait chaud, ces tartelettes à la confiture de lait Bonne Maman® égayeront vos après-midi d’automne !

Confiture préparée avec 41 g de lait concentré sucré pour 100 g. La teneur totale en sucre est de 73 g pour 100 g.
Ingrédients : lait concentré sucré, sirop de glucose, sucre, citrate de sodium, sel, pectine de fruits

370 g – Prix de vente conseillé : 2,13 € – Produit disponible en GMS

Depuis ses débuts, Bonne Maman met tout son savoir-faire dans la confection de recettes traditionnelles.
Bonne Maman, c’est, une sélection minutieuse d’ingrédients de qualité et une rigueur imparable pour vous offrir des produits authentiques.
De la confiture aux compotes, des yaourts aux desserts et des biscuits aux glaces, retrouvez ce que vous avez toujours aimé : le plaisir de recettes préparées avec des ingrédients traditionnels de qualité et le savoir-faire inimitable de Bonne Maman®.

La confiture est aujourd’hui bien plus que l’ingrédient évident de nos tartines. Associée à l’entrée, au plat ou au dessert, elle fera toute la différence… Alors osez !