Tarte au poulet, fromage frais, poivrons, piment d’Espelette

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes

Temps de Cuisson 25 Minutes

Plus qu’une tarte, un vrai moment de convivialité à partager. Simple et rapide à préparer, elle est idéale au quotidien, en entrée ou plat principal.

► 1 Pâte Brisée TARTE EN OR® Sans Huile de Palme HERTA®
► 2 poivrons rouges
► 4 tranches de Filet Blanc de Poulet Sel Réduit conservation sans nitrite HERTA®
► 1 poivron jaune
► 150 g de fromage frais à tartiner nature
► 100 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature
► 1 cuillerée à café de piment d'Espelette
► ½ oignon rouge
► 20 feuilles de basilic
► 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
► 1 pincée de sel
► 1 pincée de poivre

①• Préchauffez votre four Th.6-7 (200°C).

②• Déroulez la pâte dans votre moule à tarte et faites-la cuire à blanc selon le mode d’emploi.

③• Épluchez les poivrons à l’aide d’un économe, coupez-les en lanières, placez-les dans un saladier avec 5 cuillerées à soupe d’eau. Filmez et faites-les cuire 5 minutes au four à micro-ondes à 900W.

④• Égouttez-les, ajoutez l’ail écrasé, le piment d’Espelette, l’huile et faites-les mariner 30 minutes.

⑤• Épluchez et hachez l’oignon rouge. Ciselez les plus grosses feuilles de basilic et réservez les petites. Mélangez dans un saladier le fromage frais, le fromage blanc, le basilic, l’oignon, le piment d’Espelette, salez, poivrez et répartissez ce mélange sur le fond de tarte.

⑥• Coupez les tranches de poulet en bande de 2 cm de large, roulez-les et répartissez-les sur la tarte.

Répartissez les lamelles de poivrons enroulées également, puis les petites feuilles de basilic.

Astuce culinaire : parsemez de quelques feuilles de roquettes.
Commentaire nutritionnel : accompagnez d'une salade verte.

Nouvelle gamme TARTE EN OR® Sans Huile de Palme HERTA®
Toujours plus simples, toujours très gourmandes

HERTA® la bonne pâte en cuisine
Chez HERTA®, on écoute les consommateurs : une démarche dans l’ADN de la marque. C’est pourquoi pour répondre à leurs attentes en matière de simplification des recettes, HERTA® a retiré les additifs dans ses pâtes à dérouler TARTE EN OR®.

HERTA® fait un pas de plus en éliminant l’huile de palme dans ses deux nouvelles références TARTE EN OR® Feuilletée Sans Huile de Palme et TARTE EN OR® Brisée Sans Huile de Palme. Une véritable avancée qui met l’essentiel au cœur des innovations.

Pour ces deux nouvelles TARTE EN OR® fabriquées en France, HERTA® a, en effet, remplacé l’huile de palme par un mariage de beurre pâtissier et d’huile de tournesol. Un choix qui a nécessité la mise au point d’un procédé de fabrication unique par l’ajout d’une étape pour assembler le mélange du beurre solide et de l’huile de tournesol liquide. Cette association a été privilégiée afin de concilier gourmandise et teneur en matières grasses et acides gras saturés inférieure aux pâtes à tarte pur beurre soit un profil nutritionnel plus intéressant.

À titre d’exemple la TARTE EN OR® Feuilletée Sans Huile de Palme contient 20% de matières grasses et 12% d’acides gras saturés (à titre de comparaison, une feuilletée pur beurre contient le même taux de matières grasses mais 14 % d’acides gras saturés).*
De même la TARTE EN OR® Brisée Sans Huile de Palme contient 14% de matières grasses et 5,9% d’acides gras saturés (une brisée pur beurre contient 20% de matières grasses et 13% d’acides gras saturés).*

Des qualités qui mettent immédiatement en appétit.

* Valeurs nutritionnelles moyennes (Anses – Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017).

TARTE EN OR® Feuilletée Sans Huile de Palme
Le must gourmand

On déroule et on se laisse inspirer par cette pâte au feuilletage généreux, promesse d’une croustillance inimitable ! Cette nouvelle recette simplement bonne est une véritable invitation au partage et à la gourmandise. On ne résiste pas.

TARTE EN OR® Brisée Sans Huile de Palme
Le nouveau classique

La pâte brisée, c’est la meilleure base pour réaliser un large éventail de tartes salées et sucrées et se régaler au quotidien. On a donc toujours une TARTE EN OR® Brisée Sans Huile de Palme à portée de main pour improviser un bon repas, d’autant que cette nouvelle recette bénéficie d’un Nutri-Score C

* Prix de vente conseillé. Les distributeurs restent libres de déterminer leur prix de revente.

HERTA® l’éloge de la simplicité
Depuis toujours, HERTA® met la simplicité au menu. En 1986, il y a déjà plus de 30 ans, HERTA® inventait la première pâte à tarte prête à dérouler. En facilitant la vie, HERTA®, libérait la créativité. Plus besoin d’étaler, il n’y avait qu’à penser à la garniture !
Fidèle à ses valeurs, HERTA® n’a depuis cessé de réinventer ses pâtes à tarte pour toujours plus de praticité et de plaisir avec des compositions toujours plus simples. Une démarche à la fois gourmande et engagée qui explique, sans aucun doute, que HERTA® est la marque leader des pâtes à tarte avec 32,2 %* de part de marché en valeur et consommée par près de 11 millions de foyers français**.
Aujourd’hui, HERTA® va encore plus loin, enrichissant sa gamme TARTE EN OR® de deux références sans huile de palme : TARTE EN OR® Feuilletée Sans Huile de Palme et TARTE EN OR® Brisée Sans Huile de Palme. Des alternatives qui répondent aux attentes des consommateurs en quête de liste d’ingrédients simples et qui sont évidemment synonymes de bon goût au quotidien.

* Données Nielsen, CAM P13 2019, total circuit ** Données KANTAR Worldpanel, CAM P11 2019, total distribution

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