Sancerre Blanc « Les Garennes », une nouvelle cuvée parcellaire au Domaine Laporte !
UN VIN BIO, SAUVAGE MAIS PRÉCIS, TAILLÉ COMME UNE BELLE BARBE
Ouvert et tendre, « Les Garennes » est le vin qui complète harmonieusement la gamme actuelle du Domaine Laporte. Avec beaucoup de style, soigné telle une belle barbe, il se montrera délicieusement précis et croquant. Avec l’âge, il gagnera en amplitude et traversera le temps en renforçant son charme. Un vin 100% bio élaboré par un vigneron trentenaire pour les amateurs éclairés de la génération Y. Un vin viril qui, lui aussi, chatouille quand on l’embrasse !
« LES GARENNES » – SANCERRE BLANC
Cette parcelle de Sauvignon Blanc, cultivée comme un petit jardin, produit un vin de caractère racé, rond et vif. Son terroir de « Caillotes » (pierres plates de calcaire) datant du Jurassique, donne à ce Sancerre blanc ses notes florales et fruitées.
Ses arômes subtils, d'une grande persistance aromatique présentent des parfums de lys, de pêche de vigne et d’abricot.
En bouche, il offre de délicats arômes de fleurs d'acacia, de poire et de miel.
IDÉES DE RECETTES
Cette cuvée « Les Garennes » accompagnera parfaitement vos recettes gourmandes pour attaquer la rentrée du bon pied : par exemple, avec un beau filet de barbue légèrement rôti et ses petits légumes ou avec des coquilles Saint-Jacques marinées au gingembre.
Prix : 18€ TTC
Disponible au Domaine et bientôt chez certains Cavistes
Domaine Laporte – La Cresle – Route de Sury-en-Vaux, 18300 Saint-Satur
Tel : 02.48.78.54.22 – contact@laporte-sancerre.com
Le Domaine Laporte
Propriété de la famille Bourgeois, vigneronne et implantée à Chavignol, est situé dans le village de Saint-Satur, au cœur du Sancerrois. Son vignoble de 21 hectares est entièrement certifié Agriculture Biologique Ecocert. Présent dans plus de 35 pays, il fait partie des 10 domaines emblématiques du Sancerrois. Sa gamme est riche et étoffée avec une réelle volonté de préserver et de révéler le terroir. Le Domaine maîtrise la totalité de son circuit, de la production jusqu’à la commercialisation. Son référencement dans les meilleurs établissements qui font la réputation de la gastronomie en France comme à l’étranger, le positionne comme un des Domaines privilégiés de l’appellation.
Vins de Sancerre
www.laporte-sancerre.com
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