Rosaces de pommes de terre au crottin
Recette extraite du livre Tupperware® “Pomme de terre & Compagnie”
Proportions pour 6 Personnes 
Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 15 à 19 Minutes
► 500 g de pommes de terre à chair ferme, de même calibre
► 30 g de beurre fondu
► 3 crottins de Chavignol
► 1 jaune d’œuf
► 15 ml d’eau
► 100 ml de chapelure
①• Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.
②• Avec un Éplucheur, épluchez les pommes de terre lavées. à l’aide du MandoChef posé sur le Bol batteur 3 l, coupez-les en rondelles. Mélangez les rondelles de pommes de terre avec le beurre fondu.
③• Sur la feuille à rebords posée sur la grille froide du four, formez 6 rosaces et faites cuire 10 à 12 mn dans le four.
④• Coupez les crottins en 2 dans l’épaisseur. Dans un Ravier 300 ml, mélangez le jaune d’ œuf et l’eau. Dans un autre Ravier, mettez la chapelure.
⑤• Passez chaque moitié de crottin dans le Ravier avec le jaune d’œuf puis dans la chapelure.
⑥• Posez ½ crottin pané sur chaque rosace et finissez la cuisson 5 à 7 mn dans le four.
Servez immédiatement.
LA “PATATE” SE DÉVOILE EN 31 RECETTES
La pomme de terre, communément appelée patate, surprend par la diversité de ses formes et de ses couleurs.
Tupperware® sublime ce produit incontournable de la cuisine dans un nouveau livre : Pomme de terre & Compagnie.
En salade, en soupe, en mise en bouche, cuite au four, grillée, sautée, en gratin ou en cake… Elle se prête aussi bien aux recettes salées que sucrées. Variez les plaisirs et vous aurez la patate en cuisine !
Pomme de terre & compagnie
Collection Savoir-Faire
10,50 €
LES INDISPENSABLES TUPPERWARE®
pour préparer les pommes de terre !
LE COFFRE À POMMES DE TERRE 5,5 L
Indispensable pour conserver et stocker vos pommes de terre !
• Un volume généreux qui permet de contenir jusqu’à 5 kg de pommes de terre.
• Il prolonge la conservation des pommes de terre grâce aux perforations du Couvercle qui assurent une circulation optimale de l’air.
• Compact, il se range facilement dans un placard ou sous un évier.
• Le Couvercle amovible facilite le remplissage et le nettoyage.
Dimensions : 28,5 x 19 x 23 cm H – Prix : 34,10€
ÉPLUCHEUR VERTICAL
Épluchez n’est plus une corvée !
• Il permet d'éplucher rapidement et en toute sécurité.
• Sa lame est amovible pour faciliter le nettoyage.
• Il possède un petit ergot pour retirer les "yeux" des pommes de terre.
• Sa poignée est lisse et arrondie pour une bonne préhension.
• Manche ergonomique pour les droitiers, comme pour les gauchers.
Dimensions : 17,5 cm – Prix : 10,10€
PRESSE-PURÉE
la purée express faite maison !
Un ustensile robuste avec une presse ovale pour réaliser des purées maison uniformes et lisses.
• Son Manche ergonomique et long permet d’accéder facilement dans les récipients, même profonds.
• Avec ses rainures profilées, il écrase sans éclaboussures.
• Nettoyage facile.
Dimensions : 9 cm ø x 28 cm – Prix : 10,10 €
À propos de Tupperware®
Tout commence par une idée géniale de l’ingénieur chimiste, Earl Tupper, inventeur d’un bol magique : Le Wonderful Bol.
Un bol en polyéthylène dont la fermeture permet l’évacuation de l’air et donc une conservation optimale des aliments.
Brownie Wise, conseille à Earl Tupper d’organiser des réunions entre femmes pour promouvoir ces produits. Elle lance les : « Tupperware Home Parties». En 1961, Tupperware séduit les française.
En 2016, la marque n°1 de la vente à domicile d'ustensiles de cuisine fête ses 55 ans. Elle est devenue un véritable partenaire des français en cuisine et a évolué au fil des générations pour devenir la marque incontournable en cuisine pour : s’organiser, ranger, conserver, préparer et cuisiner. Les fameuses réunions Tupperware sont devenus des Ateliers Culinaire, véritables cours de cuisine gratuits à domicile. En 2015, environ 436 000 Ateliers Culinaires ont été organisés.
Les produits Tupperwar®e sont exclusivement vendus
à domicile dans le cadre des Ateliers Culinaires.
Pour devenir Hôtesse et faire appel à un Animateur ou
une Animatrice Tupperware® en vue de réaliser un Atelier Culinaire,
Rendez-vous sur : www.tupperware.fr
Ou par téléphone : 01 41 39 24 24
Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30
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