Quiche épinards, chèvre, petites graines grillées

9 octobre 2015

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes

Temps de Cuisson 45 Minutes

► Pâte à tarte brisée Tarte en Or® -30% de matière grasse HERTA
► 1 bûche de chèvre
► 150 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature
► 200 ml de lait demi-écrémé UHT
► ½ oignon rouge
► 4 œufs + 1 pour la finition
► 100 g de jeunes pousses d’épinards
► 1 pincée de thym
► 1 cuil. à café de graines de lin
► 1 cuil. à café de graines de sésame
► 1 cuil. à café de graines de pavot
► Sel, poivre

①• Préchauffez votre four th.6 (180°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé, piquez la pâte.
Coupez la bûche de chèvre en rondelles et émincez l’oignon.

②• Fouettez le fromage de chèvre frais avec le lait et les œufs. Ajoutez le thym, salez et poivrez. Versez cette préparation sur le fond de tarte, ajoutez les épinards, les oignons rouges et les rondelles de chèvre.

③• Badigeonnez le bord de la tarte de jaune d’œuf battu puis répartissez les graines sur le pourtour.

Faites cuire au four 30 à 35 minutes en chaleur tournante ou 40 à 45 minutes en chaleur traditionnelle.

Astuce : Vous pouvez utiliser des épinards surgelés que vous aurez décongelés et égouttés.

On connaît déjà la pâte feuilletée réduite en matières grasses Herta®, voici désormais la version pâte à tarte brisée. Dans le souci d’une alimentation équilibrée et légère, Herta® complète son offre quotidienne Tarte en Or®, très appréciée des gourmands qui surveillent leur ligne, avec cette nouvelle version à -30% de matières grasses (1) .
Pour une foule de préparations sucrées ou salées et une gourmandise sans complexes.
Pâte à tarte brisée Tarte en Or® -30% de matières grasses Herta®
Poids : 230 g
PVC* : 1.39 €
(1) Par rapport à la moyenne de la catégorie
* Prix de Vente Conseillé. Les distributeurs restent libres de déterminer leurs prix de revente.

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C’est HERTA® qui en 1986 a inventé la pâte à dérouler, une vraie révolution dans la confection des tartes maison.