mardi 20 août 2019 - 11:39
 
 
Generic selectors
Mot exact
Dans le titre
Dans le contenu
Dans les articles
Dans les pages
Filtrer par catégories
Agneau
Apéritifs
Apéritifs
Art de la table
Art de Vivre
Bagels
Balades & sorties gourmandes
Beignets
Beignets
Bœuf
Boissons sans Alcool
Bonbons
Boulangerie
Cakes
Chandeleur
Charcuteries
Chaussons
Cheval
Chevreau
Chocolats
Cocktails
Concours
Confiseries
Confitures
Crèmes & Sauces
Crêpes & Galettes
Crêpes & Gaufres
Crêpes salées
Crêpes sucrées
Croques
Crustacés & Mollusques
Cuisine de la Mer
Cuisine du Monde
Cuisine Régionale
Cuisine Végétarienne
Cuisine Veggie
Desserts
Desserts
Dictionnaire de Cuisine
Entrées
Entrées
Entrées Chaudes
Entrées Froides
Équipement de la cuisine
Fajitas
Fromages & Œufs
Fruits
Fruits de Mer
Galettes de sarrasin
Gaufres
Gibiers
Glaces & Sorbets
Goûters | Petits Déjeuners | Smoothies
Hamburgers
Hot-Dogs
L'Info culinaire
La Cuisine des Petits Chefs
Lapin
Légumes & Accompagnements
Livres & Magazines
Makis
Mises en Bouche
Nems
Noël
Nouveautés Produits
Pains
Pâtes
Pâtisserie
Pizzas
Plats
Plats Uniques
Poissons
Porc
Potages | Soupes | Veloutés
Produits Tripiers
Quiches & Tartes
Recettes Chrono
Recettes de cuisine
Recettes Minceur
Recettes par Thème
Repas de Fêtes
Salades
Samoussas
Sandwichs
Snacks
Suggestions de la semaine
Tacos
Tartines
Tortillas
Veau
Verrines Salées
Verrines Sucrées
Viandes
Viennoiseries
Vins & Spiritueux
Volailles
Wraps
Accueil / Recettes par Thème / Cuisine du Monde / Poulet sauté au poivre de Sichuan
Les Restos du Cœur

Poulet sauté au poivre de Sichuan

Imprimer

Crédit Photo : © Suzi Wan®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Marinade 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes

► 500 g de poulet (escalopes ou cuisses sans la peau)
► 1 cuil. à café de poivre de Sichuan
► 2 petits piments rouges
► 2 oignons nouveaux
► 2 cm de gingembre frais
► 1 gousse d'ail
► 1 pincée de sucre en poudre
► 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol ou de maïs
► 2 cuil. à café d'huile de sésame
► 4 cuil. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
► 4 brins de coriandre

①• Coupez le poulet en dés, mélangez avec 2 cuil. à soupe de sauce soja Suzi Wan® et laissez mariner au frais pendant au moins 30 min.

②• Émincez finement les piments rouges et les oignons nouveaux. Effeuillez la coriandre.

③• Hachez l'ail et le gingembre.

④• Chauffez 1 cuil. à soupe l'huile de tournesol ou de maïs dans un wok, faites revenir le poulet à feu vif en remuant régulièrement, retirez et réservez.

⑤• Versez un peu d'huile, faites revenir les piments rouges et le poivre de Sichuan jusqu'à ce qu'ils changent légèrement de couleur.

⑥• Ajoutez le poulet, l'ail et gingembre, poursuivez la cuisson pendant 1 min. Assaisonnez avec le reste de sauce de soja et le sucre.

⑦• Ajoutez l’oignon nouveau, les feuilles de coriandre et l'huile de sésame.

Servez avec du riz nature.

La sauce soja est une sauce d'origine chinoise, elle est la base de la cuisine asiatique.
Très utilisée lors de la confection de plats salés, elle permet de parfumer et d'assaisonner toutes vos recettes pendant leur préparation mais aussi au moment de leur dégustation !
La sauce soja peut se substituer au sel dans nos plats traditionnels pour leur donner une note asiatique !

Les produits Suzi Wan®, une touche d’originalité et d’exotisme au quotidien…

La sauce soja Suzi Wan®
Elle est un ingrédient incontournable dans la cuisine asiatique mais pas uniquement, cette sauce présente également de nombreux atouts pour la cuisine traditionnelle française. Ainsi, de nombreux chefs l’utilisent de plus en plus car elle magnifie les saveurs en atténuant le côté sucré ou trop amer de certains légumes ou fruits.

1,45*€ en bouteille de 125ml
3,19*€ en bouteille de 300ml
6,90*€ en bouteille de 715ml
Produit disponible en GMS

*le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France
sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.

Les produits asiatiques Suzi Wan®
Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques.
Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.

Plus d'Informations sur les produits Suzi Wan®
et plus de 700 recettes Asiatiques sur www.suziwan.fr

© Suzi Wan® | Crédits Photos : © Suzi Wan® | Tous droits de reproduction réservés

Ça peut aussi vous intéresser

 

À découvrir en vidéo

Laisser un commentaire