Pizza sans gluten aux courgettes, tomates et olives noires

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Une recette de Laurence Salomon pour Bjorg

Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes

 

La pâte
► 170 g de farine de riz complet
► 80 g de farine de soja
► 4 g de levure de boulanger
► ½ cuil. à café de sel aux herbes
► 150 g d’eau tiède
► 40 g d’huile d’olive Bjorg

La garniture
► 1 courgette
► 1 oignon
► 1 gousse d’ail
► 3 cuil. à soupe de tamari
► 10 tomates cerise
► 1 cuil. à café d’un mélange d’herbes sèches
► 4 cuil. à soupe d’huile d’olive Bjorg
► 4 cuil. à soupe de tartine & Cuisine Courgette et Curry  Bjorg
► 15 olives noires de nyons

①• Placer les farines dans un récipient creux. Ajouter la levure et le sel et mélanger.
Ajouter l’eau et l’huile d’olive et former une boule de pâte.

②• Pétrir 5 mn et étaler la pâte à la main directement dans un moule de 30 cm de diamètre.

③• Couvrir d’un linge et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.

④• Pendant ce temps émincer finement la courgette et l’oignon à l’aide d’une mandoline
et les mélanger ensemble.

⑤• Dans un récipient mélanger le tamari, l’huile d’olive, l’ail haché et les herbes.

⑥• Ajouter cet assaisonnement aux légumes, mélanger et laisser mariner 30 mn.

⑦• Couper les tomates cerises en deux.
Étaler la Tartine & Cuisine Courgette Curry Bjorg sur la pâte.

⑧• Répartir les légumes égouttés sur la pâte.

Parsemer avec les tomates et cuire 30 mn à 180°C (th.6) sur une grille dans le bas du four, en fin de cuisson ajouter les olives.

À TARTINER SANS MODÉRATION

Que ce soit en tartines, à cuisiner ou à l’apéritif, les nouvelles préparations tartine & cuisine de Bjorg se consomment sans modération à tout moment de la journée.
Courgette Curry ou trio de Poivrons, ces deux délicieuses recettes accompagnent avec gourmandise légumes, pâtes, pizzas ou tranches de pain.

PRÊTES À L'EMPLOI
Idéales pour les apéritifs, les tartines et pour agrémenter les recettes de tous les jours !

 

TRIO DE POIVRONS BIO
Avec 62% de poivrons et des épices savoureuses cette recette apporte un goût naturel aux recettes les plus créatives. Dans des préparations chaudes ou froides, la tartine & cuisine Trio de Poivrons donne aux plats de belles couleurs ensoleillées.
Poids : 135g – Prix : 2,74 € – Disponibles en GMS au rayon bio

Composition : Poivrons * 62% (rouge, jaune et vert), graines de tournesol *, huile de tournesol *, sirop d’agave *, purée de tomates * 3%, tomates séchées * 2%, amidon de pomme de terre *, concentré de jus de citron *, épices * (poudre d’oignon *, ail en poudre *, poivre blanc * ), sel marin, thym *, épaississant : gomme de caroube *.

*100% des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique

 

COURGETTE CURRY BIO
Avec de douces notes de curry, la nouvelle tartine & cuisine Courgette Curry agrémente délicatement tous les plats.
Idéale pour tapisser un fond de tarte ou pour accompagner des bâtonnets de légumes, cette recette ravira le palet des invités.
Poids : 135g – Prix : 2,74 € – Disponibles en GMS au rayon bio

Composition : Courgette * 44%, poivron jaune * 21%, graines de tournesol *, huile de tournesol *, sirop d’agave *, amidon de pomme de terre *, concentré de jus de citrons *, sel marin, vinaigre balsamique *, épices * (poudre d’oignons *, poudre d’ail *, poivre noir * ), poudre de curry * 0.6% (contient de la moutarde), épaississant : gomme de caroube * .

*100% des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.

 

La BIO-NUTRITION BJORG, une autre alimentation est possible
Depuis plus de 25 ans, Bjorg propose des produits issus de l’Agriculture Biologique, respectueux de l’environnement et du bien-être de tous. La marque sélectionne des ingrédients naturellement riches en nutriments et les associe pour obtenir un équilibre nutritionnel intéressant.

Parce que manger bien et bio, c’est possible ! Bjorg propose près de 200 produits, conçus pour chaque moment de la journée. Présents dans les supers et hypermarchés français, les produits Bjorg permettent de composer au quotidien des menus biologiques, selon les envies et les besoins.


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www.bjorg.fr

© BJORG | Crédits Photos : © BJORG | Recette : © Laurence Salomon
Tous droits de reproduction réservés

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