Pizza étoile aux figues et aux Palets fromagers Chèvre

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

Aussi bon pour les yeux que pour les papilles, Père Dodu présente ses Palets fromagers Chèvre dans une recette originale de pizza étoile.

Sensations et plaisir garantis pour ce fromage au chèvre enrobé d’une chapelure croustillante aux grains de riz soufflés qui se marie à merveille avec le miel, les figues et le bacon.
Une recette qui donnera du goût et de la couleur aux assiettes pour prolonger l’été et ravira petits et grands !

► 1 pâte à pizza
► 3 Palets Fromagers Chèvre Père Dodu®
► 4 figues
► 4 tranches de bacon
► ½ oignon rouge
► Du miel
► 1 jaune d’œuf
► Sel, poivre

①• Étalez votre pâte à pizza en cercle et posez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

②• Incisez-la sur 5 cm au 4 points cardinaux : en haut, en bas, à gauche et à droite.

③• Réalisez une entaille de même longueur à équidistance de celles déjà réalisées pour obtenir 8 incisions à distance égale.

④• Écrasez les figues à la fourchette. Poivrez et ajoutez un filet de miel. Répartissez cette préparation sur la pâte.

⑤• Rabattez les extrémités de chaque incision sur la garniture pour former une pointe et ainsi obtenir une pizza en forme d’étoile.

⑥• Coupez les tranches de bacon en lanières et répartissez-les.

⑦• Émincez l’oignon et ajoutez-les sur la pizza.

⑧• Badigeonnez la pâte du jaune d’œuf dilué avec un petit peu d’eau.

⑨• Faites préchauffer votre four à 180°C (Th.6) et enfournez pour 15 minutes.

⑩• Pendant ce temps, coupez les Palets Fromagers Chèvre en 3. Répartissez-les sur la pizza au bout des 15 minutes de cuisson, ajoutez un filet de miel et remettez au four pour 10 minutes.

Servez sans attendre.

Les Palets fromagers Chèvre Père Dodu®
Un délicieux palet au bon goût de chèvre enrobé d'une étonnante chapelure aux grains de riz soufflés frite.

À la poêle : Dans une poêle préchauffée, faire dorer les palets à feu doux durant 10 min environ en les retournant régulièrement.
Au four : Réchauffer 10 min environ Th.7 (210°C), sans ajout de matière grasse, dans un four préchauffé.

Pour des produits plus savoureux, Père Dodu ne recommande pas l’utilisation du micro-ondes

Les + produit
Chèvre : chapelure au riz soufflé
Besoin d’une idée rapide : des palets fromagers Chèvre sur un toast de pain grillé, un peu de salade et le tour est joué !

Existe aussi à l’Emmental et au Camembert. Une chapelure différente et originale pour chaque recette.

À propos de Père Dodu®
Père Dodu est créé en 1965 et a fêté ses 50 ans d’existence en 2015. Avec de nombreux succès, cette marque spécialisée dans les panés frais est aujourd’hui une marque incontournable de l’alimentaire.

L’innovation est dans l’ADN et au cœur de la stratégie de croissance de Père Dodu : inventeur du premier pané en 1984 avec le Croque Fromage, les premières escalopes Cordon Bleu sont lancées en 1986, les nuggets en 1993… Père Dodu poursuit son développement et agrandit son territoire avec le lancement d’une nouvelle gamme de nouveaux produits sur le segment de la volaille fraîche.

Père Dodu est une marque actuelle centrée sur les préoccupations du quotidien et les exigences de plus en plus présentes, notamment en matière de nutrition, qui propose des produits plaisir et accessibles à tous.

Découvrez dès maintenant toute la gamme Père Dodu®
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